JORNADA DE PLANTAS COMESTIBLES

¿QUIÉN DICE QUE LAS PLANTAS SILVESTRES SON MALAS HIERBAS?

A medida que se acerca la primavera, los campos de Alcalalí rezuman vida. Es esta época crecen la mayor cantidad de especies de plantas silvestres, muchas de las cuales hoy en día no utilizamos, pero que tradicionalmente han sido comestibles y eran empleadas a diario, tanto por sus propiedades nutritivas como medicinales.

El ayuntamiento de Alcalalí ha preparado una jornada sobre etnobotánica y plantas comestibles el próximo día 30 de marzo. En esta jornada se darán a conocer los usos que tenían estas especies botánicas, muchas de las cuales han caído en el desuso y desconocimiento por la población en general. También hablaremos de las funciones que tenían muchas de estas especies olvidadas de plantas comestibles, y aprenderemos a diferenciarlas.

 

Plantas comestibles en Alcalalí

Por ello, hemos previsto realizar una caminata por los campos de Alcalalí con una guía interprete para poder aprender a diferenciar las especies etnobotánicas. También realizaremos un sencillo taller de cocina centrado en facilitar la incorporación de recetas que utilicen estos ingredientes a la dieta habitual, por que no hay nada mejor que las plantas de nos provee la naturaleza para mantener una dieta sana y saludable.

El punto de reunión de la jornada será en el Museo Etológico de Alcalalí, el sábado 30 de marzo, a las 9:00 h, y se prevé que las actividades se desarrollarán hasta las 13:30 h. Recordad llevar ropa y calzado cómodos y algo que beber. Podéis realizar vuestra inscripción enviando mail a jornadesmengivoles@gmail.com hasta el miércoles 27 de marzo.

Os enlazamos este reportaje de Miquel Figueroa, titulado “La comida que pisamos”. En él, el agricultor Josep Pàmies muestra una serie de plantas comestibles que crecen alrededor de las tierras que él trabaja. Estas variedades son típicas de un lugar y un tiempo concretos. Como dice Josep, este conocimiento puede servirnos en tiempos de crisis, ya que se trata de un regalo de la naturaleza que no nos cuesta ni un céntimo.

Os esperamos entre verdolagas, cardos marianos, “llicsons” y “raïm de pastor”.

 

Orquídeas Alcalalí

ORQUÍDEAS: FLORA PROTEGIDA EN ALCALALÍ

Alcalalí crea un censo de orquídeas y organiza una conferencia y rutas interpretadas

Inventario de orquídeas

A lo largo de estas semanas técnicos del Ayuntamiento de Alcalalí están realizando un censo de flora, concretamente de la familia de las orquídeas. Queremos saber exactamente qué tipos crecen en el término municipal para conocer cuál es la situación actual de esta familia que posee diferentes especies.

En la provincia de Alicante se encuentran más de treinta especies clasificadas en diferentes géneros: Ophrys, Orchis, Anacamptis, Himantoglossum, Spiranthes … Y la Vall de Pop parece que han encontrado ciertos hábitats donde vivir, y se pueden encontrar representantes que aparecen de forma puntual en pequeñas o abundantes poblaciones que son vulnerables.

El objetivo de este censo es inventariar las orquídeas que crecen en Alcalalí ya que se trata de flora amenazada y protegida por diferentes figuras de protección, a nivel europeo, nacional y regional: la Directiva de Hábitats de la Unión Europea (Directiva 92 / 43 / CEE, 21 de mayo 1992) lo considera como uno de los hábitats prioritarios a proteger y conservar. Además, algunas especies aparecen en la Lista Roja de Flora Vascular Española y al Catálogo Nacional de Especies Amenazadas (Real Decreto 439/1990, de 30 de marzo) y otros que constan en el Catálogo Valenciano de especies de flora amenazadas (Decreto 70 / 2009, de 22 de mayo, del Consejo).

A través de la puesta en valor de estas pequeñas y preciosas flores, el Ayuntamiento de Alcalalí pretende darlas a conocer y evitar así que por desconocimiento puedan sufrir daños. Recordamos que está prohibido recolectar especies de flora protegida y que en el caso particular de las orquídeas poseen un conjunto de sustancias que provocan el rápido ennegrecimiento y putrefacción de las flores y tallos cuando se cortan o cuando la planta se extrae del suelo. Por lo tanto, se debe evitar su recolección en el campo.

Conferencia sobre orquídeas celebrada el 14 de marzo

El día 14 de marzo, a las 19h, en el Museo Etnològico se celebró una conferencia informativa a cargo de Toni Font,  y María Roselló.

Toni Font comenzó la conferencia explicando que no sólo existen orquídeas tropicales, las que todos tenemos en mente cuando hablamos de la familia orchidaceae. A continuación presentó las orquídeas que encontramos en nuestro territorio, las orquídeas silvestres, los diferentes géneros y las características principales, cuáles son las más frecuentes, donde prefieren crecer, y qué condiciones necesitan. Este 2019 está siendo un año muy duro ya que la falta de precipitaciones provoca que su tamaño sea inferior al resto de años más lluviosos.

Por su parte, María Roselló, técnica del Ayuntamiento encargada de la gestión medioambiental y de profesión guía de turismo e intérprete ambiental, explicó la labor que está desarrollando en el municipio a través del censo de orquídeas. El objetivo de este censo iniciado en febrero es poner en valor este patrimonio, y conocer la situación real de las poblaciones de orquídeas de Alcalalí. Saber las especies que crecen y cuantificarlas para promover su protección a nivel local a través del proceso de la interpretación ambiental: hay que conocer y poder disfrutar estas plantas, para poder cuidarlas y acabar conservándolas.

Rutas interpretativas de orquídeas

Durante los meses de abril y mayo realizaremos un total de 5 rutas interpretativas. Estas rutas tendrán lugar los días 6, 7 y 27 de abril , y 5 y 11 de mayo. El recorrido previsto es de entre 6 a 7 Km aproximadamente. Se trata de rutas gratuitas y plazas limitadas. Es necesaria la previa inscripción al correo inscripcioruta@gmail.com

Solicitamos que se respeten los carteles identificativos del censo de orquídeas y si algún vecino o vecina tiene constancia de la existencia de alguna que no haya sido censada puede ponerse en contacto con el Ayuntamiento.

Os facilitamos enlace a post anterior sobre “Flora y fauna de Alcalalí: orquídeas, mamíferos, reptiles y aves”

Orquídeas -Alcalalí

Orquídeas -Alcalalí

Feslalí, Alcalalí en flor

FESLALÍ, ALCALALÍ EN FLOR: UN MES VIVIENDO EN ROSA

La cuarta edición de Feslalí “Alcalalí en flor” recibe más de 10.000 visitantes, y se consolida como referente turístico durante el mes de febrero en la Marina Alta.

Sin duda, febrero es nuestro mes. El mes de Alcalalí, sus almendros y sus flores. La naturaleza transforma nuestro territorio engalanándolo de rosas y blancos, convirtiendo nuestro paisaje en un extraordinario espectáculo, no sólo para vista, también para el resto de sentidos. Y, en Alcalalí queremos hacer un tributo con la celebración de Feslalí “Alcalalí en flor” a nuestros agricultores que custodian nuestro territorio, lo trabajan y mantiene vivo generación tras generación, permitiéndonos disfrutar de un espectáculo único.

Feslalí, Alcalalí en flor

Por cuarto año consecutivo, el municipio ha celebrado Feslalí “Alcalalí en flor”, la fiesta del almendro del 2 al 24 de febrero, con una amplia y variada programación de actividades y actos en torno al cultivo del almendro, su floración, la almendra, el paisaje, la agricultura, gastronomía, cultura y costumbres. Feslalí “Alcalalí en flor” no es únicamente un evento turístico, también es una manifestación de reconocimiento público a nuestros agricultores, y al fruto de su trabajo, la almendra.

Feslalí “Alcalalí en flor” se estructura en torno a un pilar fundamental, agricultura y paisaje, y tres ejes transversales, gastronomía, cultura y formación.

AGRICULTURA Y PAISAJE

Alcalalí es un municipio agrícola, poseedor de un alto valor medioambiental y paisajístico. Por ello, hemos prestado especial atención en dar a conocer la labor de nuestros agricultores, las variedades de almendro, los graves problemas que está ocasionando la plaga de la Xylella Fastidiosa y la diversidad de nuestro patrimonio natural. Descubrir y dar a conocer a los visitantes y turistas nuestro patrimonio agrícola, sin duda, nos ayuda a conservarlo.

Durante las cuatro semanas del mes de febrero hemos realizado ocho caminatas senderistas entre almendros en flor, guiadas e interpretadas. En ellas han participado más de 1.000 personas de diferentes nacionalidades.

Otra de las actividades al aire libre realizadas fue la ruta ciclista en familia celebrada el 3 de febrero. Participaron 24 personas y estuvieron acompañadas por dos guías.

Por otro lado, el ayuntamiento dispone de un perfil en Wikiloc con dos rutas senderistas dedicadas a los almendros en flor. En total, ambas rutas se han descargado en 328 ocasiones. Desde el punto de información turística habilitado en la Torre Medieval y desde el ayuntamiento se ha facilitado el plano de ambas rutas a 120 personas desde el 2 al 24 de febrero.

GASTRONOMÍA

Gastronomía y agricultura y almendras están íntimamente ligadas al ADN de Alcalalí. Un año más lo hemos querido poner en valor con la realización de diversas actividades y eventos dirigidos a todo tipo de público, en los que la almendra ha sido la auténtica protagonista.

La IV Edición Ruta de la Tapa con Almendra fue inaugurada el pasado día 2 y ha estado vigente hasta el 24 de febrero. 10 han sido los establecimientos participantes que han elaborado tapas, menús y dulces con la mejor almendra y productos locales. Se estiman que más de 4.000 personas, del 2 al 24 de febrero, han degustado los platos y tapas y dulces elaborados por nuestros restauradores.

El Concurso de Pasteles con Almendra, se celebró en 10 de febrero en la plaza del Ayuntamiento y fueron 12 los pasteles y dulces que participaron. El jurado probó cada uno de ellos, y tras deliberar se otorgaron los premios al dulce más sabroso y al mejor presentado. Alrededor de 300 personas asistieron al acto y pudieron degustar los dulces presentados.

Dos actividades más se realizaron en torno a la almendra el día 17 de febrero. Primero, un Showcooking “Cuina amb Ametla” a cargo de Evarist Miralles, cocinero del Restaurante Nou Cavall Verd y de la pastelera local, Rosanna Aramendi. Ambos explicaron los procesos de elaboración de sus platos y la importancia de incorporar en cada uno de ellos los productos locales de la Marina Alta. La actividad tuvo muy buena acogida, y asistieron alrededor de 500 personas.

Los más pequeños también se acercaron a las posibilidades de cocinar con almendra. Este año les propusimos realizar un taller dulces con almendra. 50 niños y niñas siguieron atentos el taller, amasaron la harina y las almendras e hicieron sus propios mantecados.

Por último, también quisimos darle protagonismo a los aceites locales elaborados por nuestros vecinos. Los días 23 y 24 se celebró en el Museo Etnológico una cata de aceites, en la que se expusieron 4 aceites de oliva de diferentes variedades. Estimamos que 300 personas se acercaron a catar los aceites en la antigua almazara del municipio, hoy convertida en Museo Etnológico.

CULTURA Y COSTUMBRE LOCALES

La fotografía ha seguido teniendo un papel relevante en esta edición de Feslalí. Celebramos la Maratón fotográfica #AlcalalíEnFlor el 3 de febrero, y a pesar del frío y del viento, 78 fotógrafos profesionales y aficionados a la fotografía supieron captar las mejores instantáneas de nuestro municipio en las temáticas de senderismo, gastronomía y almendros en flor, en un total de 312 fotografías, que han conformado la exposición #Alcalalíenflor ubicada en la antigua almazara durante los días 23 y 24 de febrero. Estimamos que alrededor de 800 personas han visitado la exposición. El domingo 24 se libraron los premios tras una difícil deliberación por los miembros del jurado, debido a la alta calidad técnica de las fotografías participantes.

Feslalí, Alcalalí en flor

Por otro lado, organizamos el pasado 10 de febrero, en colaboración con @IgersMarinaAlta, el segundo encuentro #InstaMeetFeslalí en el que participaron 50 igers de distinta procedencia. La red social de fotografía por excelencia, Instagram, también nos ha servido de soporte para dar a conocer nuestro municipio, su agricultura, paisaje, cultura gastronomía y por supuesto nuestros almendros en flor. Durante el periodo del 10 al 17 de febrero, se subieron a esta red social un total de 190 fotografías, el perfil @alcalali ha recibido 16 mil impresiones, 407 visitas al perfil, 983 interacciones, 944 likes y 26 comentarios.

Feslalí - Alcalalí en flor

La Torre Medieval ha sido en Feslalí “Alcalalí en flor” un punto de referencia. Este bien de interés cultural ha albergado un punto de información turística desde el 2 al 24 de febrero. Además de realizar visitas guiadas a la Torre, se ha atendido a 1721 personas que han visitado la Torre y/o han solicitado información sobre Feslalí, “Alcalalí en Flor”. Por su parte, el Museo Etnológico ha sido visitado por 800 personas.

Feslalí, alcalalí en flor

Por último, el fin de semana del 23 y 24 de febrero clausuramos Feslalí “Alcalalí en flor” con la Feria de Oficios y Productos de la Tierra. Más de 30 productores locales inundaron las calles del casco urbano de Alcalalí, ofreciendo productos de primera calidad, ecológicos, directos del agricultor al consumidor. Los comercios y asociaciones del municipio salieron a la calle a ofrecer nuestra mejor gastronomía: leche de almendras, cous-cous, cocas, paellas, almendras, embutido, etc. La música y las actividades lúdicas para los más pequeños también estuvieron presentes. La actuación de Dani Miquel y los juegos tradicionales tuvieron muy buena acogida. Se estima que Alcalalí recibió durante estos dos días más de 3.000 personas.

FORMACIÓN

La formación ha tenido un peso relevante en esta cuarta edición y se han realizado diversas actividades en colaboración con distintas entidades e instituciones.

Consideramos importante dar a conocer las propiedades nutricionales de la almendra y comparar la almendra local con los distintos tipos y variedades de almendras que podemos adquirir en cualquier supermercado o grandes almacenes. Por ello, organizamos una cata de almendras con Antonio Solanes de Punto Sano, en la que también participaron los alumnos del CEIP Mosquera. Estimamos que 300 personas participaron en la cata.

Feslalí, Alcalalí en flor - Cata de almendras

El martes 12 de febrero, realizamos una sesión formativa sobre el “Manejo de cubiertas vegetales en la agricultura de la Marina Alta”. En esta sesión participaron 15 agricultores locales. Por otra parte, el 15 de febrero, en colaboración con el CEIP Mosquera de Alcalalí, y los colegios de LLíber y Senija se celebró una Jornada de Convivencia, de 10 a 13:30h con el objetivo de conocer el patrimonio, la historia y cultivos del municipio, entre los 60 alumnos participantes, de edades comprendidas de los 5 a 11 años.

También hemos recibido la visita de 40 alumnos del IES nº3 de Dénia y de 30 alumnos del Grado de Ciencias Gastronómicas de la Universidad de Alicante. Estos últimos tuvieron ocasión de charlar con los miembros de la SAT Llauradors d’Alcalalí , informarse sobre la elaboración de la leche de almendra “Rumbeta” y visitar la Torre Medieval.

Por último, en colaboración con la Concejalía de Medio Ambiente y la Oficina de la Innovación y la Creatividad del Ayuntamiento de Dénia, organizamos una visita ecoturística en el marco del programa “Descobreix la Marina”, el domingo 24 de febrero, en la que participaron 25 personas. Estuvieron acompañadas durante la visita por los agricultores de la Sat Llauradors d’Alcalalí, quienes fueron explicando y contestando a las preguntas de los participantes. Además tuvieron ocasión de degustar la “Rumbeta”, leche elaborada con almendras de Alcalalí.

 

Leche de almendra “Rumbeta”

Esperamos que hayáis vivido “la vie en rose” durante unos días

Despedimos febrero especialmente felices por la consolidación de Feslalí “Alcalalí en flor”. Más de 10.000 personas nos han visitado, han recorrido nuestros abancalamientos de almendros en flor, han disfrutado del paisaje y degustado nuestra almendra y gastronomía, lo que ha permitido situar Alcalalí en el mapa de la Comunitat Valenciana, y consolidar este evento. Esperamos que hayáis vivido “la vie en rose” durante unos días.

Gracias a todos por hacerlo posible! Nos ponemos a trabajar de nuevo para ofrecer lo mejor de Alcalalí en la próxima edición de Feslalí, “Alcalalí en flor” 2020. Contamos con todos vosotros!

FERIA DE OFICIOS Y PRODUCTOS DE LA TIERRA

La Feria de “Oficios y productos de la Tierra” clausurará la IV edición de “Feslalí, Alcalalí en flor”.

Feslalí “Alcalalí en flor” concluye el fin de semana del 23 y 24 de febrero, celebrando la IV Edición de la Feria “Productos de la Tierra y Oficios”, con una variada oferta de productos de autóctonos, ecológicos, de km O y directos de la persona productora.

 

 

El encantador casco urbano de Alcalalí será el escenario de esta feria tan particular, donde los mejores productos gastronómicos y artesanales de la zona serán los protagonistas.

Tanto el sábado como el domingo se podrá disfrutar de la, ya tradicional, excursión a los huertos de almendros, con la SAT Llauradors d’Alcalalí. Esta actividad está impulsada por la Oficina de Innovación y la Creatividad y la Concejalía de Medio Ambiente del Ayuntamiento de Dénia. Un espectacular paseo, que tiene como objetivo poner en valor nuestro patrimonio natural. Si te interesa disfrutar, en grupo, de la Ruta “Alcalalí en flor” contacta a turismo@alcalali.es o a 966 482 024.

El sábado 23, a partir de las 12 h en el Museo Etnológico, se podrá degustar la gran variedad de aceites locales que envuelven nuestro municipio.

El mismo sábado nuestros visitantes infantiles podrán bailar y jugar con el famoso cantante de música infantil, Dani Miquel.

 

Durante todo el fin de semana la música será nuestra acompañante principal, destacamos la actuación de Jazzy Makers y La Gran Babylon. También nos acompañaran las tradiciones más valencianas: la Muixeranga de la Marina Alta, el pasacalle de cabuts, dolçaina, xirimites i tabal.

Destacamos la exposición y entrega de premios de la IV Maratón Fotográfica #AlcalaliEnFlor, que tendrá lugar el domingo 24 a las 12h en el Museo Etnológico.

Posteriormente, a las 12:30h. en la plaza del Ayuntamiento, tendrá lugar la presentación del último proyecto patrimonial de la Mancomunidad Cultural de la Marina Alta, el Mapa Cultural de la Marina Alta.

Durante los dos días de la feria, las asociaciones locales también participarán en la Feria. La SAT Llauradors d’Alcalalí, la Asociación de la Tercera Edad, la Asociación de Padres y Madres del CP Mosquera, els “Festers” de Alcalalí 2019, saldrán a la calle para exponer su trabajo asociativo y amenizar con actividades el evento. Y queremos recomendarte que pruebes la leche de almendra de Alcalalí. Pídete una “Rumbeta”!

No nos podemos olvidar de la IV Ruta de la Tapa con almendra, basada en un sinfín de tapas, comidas y dulces con nuestro producto estrella, la almendra, elaboradas por nuestros restaurantes, bares y comercios.

Además, también podrás disfrutar de visitas guiadas y gratuitas de 11 a 14 h y de 16 a 18 h en la Torre Medieval y el Museo Etnológico.

Con la feria “Oficios y Productos de la Tierra”, Alcalalí despide Feslalí, “Alcalalí en Flor”. Por cuarto año consecutivo, con la colaboración de distintas administraciones y el apoyo de las asociaciones locales y los vecinos del municipio, el ayuntamiento ha presentado una amplia programación de actividades, dirigida a todos los públicos, desde el 2 al 24 de febrero.

El objetivo de Feslalí “Alcalalí en flor”

El objetivo de Feslalí “Alcalalí en flor” es  mostrar el potencial turístico del municipio, dotando de protagonismo a los paisajes de almendros en flor, reconociendo el trabajo de los agricultores y agricultoras, valorando la calidad de nuestra almendra, y de nuestra gastronomía. Un completo programa de actividades vinculadas al paisaje, agricultura, gastronomía, la cultura y el deporte.

 

Ciclismo en la Vall de Pop, itinerarios de tradición.

Ciclismo, naturaleza y paisaje.

El ciclismo es una de las mejores formas de conocer el territorio. La Vall de Pop, los que la conocemos, sabemos que es increíblemente hermosa. Pocos lugares tienen el atractivo que se puede encontrar recorriendo sus localidades y campos, es por esto, por lo que hoy vamos a hablar de las rutas y recorridos por nuestro valle, y en especial queremos hablar de aquellas orientadas al ciclismo.

Paseando por Alcalalí y por cualquiera de las otras localidades que componen la Vall de Pop se puede apreciar la tradición, tranquilidad y la singularidad de sus pueblos. Por sus características geográficas, pendientes suaves, caminos rurales y paisajes únicos, es siempre una buena elección para ciclistas y senderistas.

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III Feria de Oficios y Productos de la Tierra Feslalí en flor - Alcalalí turismo

24 y 25 de febrero: III Feria de Oficios y Productos de la Tierra

La Feria de Oficios y Productos de la Tierra clausurará la III Edición de “Feslalí, Alcalalí en flor

El último fin de semana, 24 y 25 de febrero, las calles de Alcalalí acogerán la III Feria de Oficios y Productos de la tierra: contaremos con más de veinticinco puestos de artesanos y productos agroecológicos en el centro del casco urbano de Alcalalí, ocupando la Plaza del Ayuntamiento, la Calle Porche y la Calle Mayor. Desde las 10:00 de la mañana hasta las 20:30 horas se podrán encontrar piezas únicas que normalmente sólo se encuentran en galerías o tiendas especializadas, así como productos de alimentación de primera calidad.

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Alcalalí en flor, Feslalí y sus almendras - Alcalalí turismo

17 y 18 de febrero: cocina con almendras y entrega de premios III Maratón Fotográfica #AlcalalíEnFlor

Continuando con la programación de “Feslalí. Alcalalí en flor“, este sábado 17 de febrero lo hemos dedicado a la cocina con almendras. A las 10:00 horas comenzará la caminata senderista en la Plaza del Ayuntamiento; a las 11:30 horas, la Asociación de la Tercera Edad realizará un showcooking de leche de almendra en el que los visitantes podrán observar el proceso de elaboración y degustarla; a las 12:00 horas, la Asociación llevará a cabo un taller de demostración de oficios tradicionales, en el que enseñarán las técnicas tradicionales de confección de los capazos de “llata”. Más tarde, a las 12:30 horas, habrá un taller de cocina para niños: aprenderán a hacer figuras de mazapán con la almendra “Flor d’Alcalalí“.

El domingo 18 de febrero tendrá lugar la exposición y entrega de los premios de la III Maratón Fotográfica #AlcalalíEnFlor. El acto de entrega de premios se celebrará en el Museo Etnológico a las 12 h. De las casi 60 personas inscritas, 40 presentaron sus fotografías. Se trata de obras de gran calidad técnica que se han ceñido a las temáticas exigidas:

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#InstaMeetFeslalí @igersalicante - Alcalalí turismo

Encuentro InstaMeetFeslalí con @igersalicante

El domingo 11 de febrero recibiremos en Alcalalí la visita de los Instagramers (Igers) de Alicante para darles a conocer la III Edición de “Feslalí. Alcalalí en flor” de primera mano. Compartirán sus experiencias en Instagram bajo el hashtag #InstaMeetFeslalí, convirtiéndose así en prescriptores de nuestro municipio en esta red social.

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