Qué hacer en Alcalalí y la Vall de Pop estas vacaciones

Alcalalí

Alcalalí

¿Estás preparando tus vacaciones en Alcalalí?

A continuación te indicamos qué hacer estas vacaciones para que no pases por alto ninguna de nuestras atracciones culturales, naturales e históricas. Además, te proponemos excursiones a otros pueblos de la Vall De Pop y te revelamos sus rincones más fascinantes:

  • Ruta de geocaching. Si te apetece hacer una actividad al aire libre, de forma individual o en grupo y descubrir el patrimonio del municipio te proponemos “AlcalalíGeocaching” que consiste en encontrar los cachés o tesoros escondidos en Alcalalí, utilizando dispositivos con conexión GPS. Más información sobre los pasos a seguir para convertirte en un auténtico geocacher pulsa aquí.
Geocaching

Geocaching

  • Visitar la Torre Medieval y el Museo Etnológico: Hay dos visitas obligatorias cuando vienes a Alcalalí: La torre medieval construida entre los siglos XIV y XV, cuenta con un increíble mirador desde donde contemplar las mejores vistas de toda la Vall de Pop. Y por otro lado, el museo, una antigua almazara que conserva la maquinaria antigua y todos los elementos necesarios para transformar la aceituna y la uva en aceite y vino.
Torre Medieval Alcalalí

Torre Medieval Alcalalí

  • Degustar la gastronomía local: Saborea las tapas, menús y dulces de nuestros bares y restaurantes, y no olvides preguntar por la leche de almendra «Rumbeta» elaborada con la mejor almendra local por nuestros agricultores!
Leche de almendra Alcalalí

Leche de almendra Alcalalí «Rumbeta»

  • Excursiones a otros pueblos de la Vall De Pop:

Xaló: Visita sus espectaculares bodegas de más de 50 años y degusta sus reconocidos vinos y mistelas. Una vez allí,  puedes hacer una parada al mercadillo de artesanía y segunda mano que se celebra los sábados en el Paseo de la Alameda.

Castell de Castells: En este bonito pueblo merece la pena visitar el Museo de Arte Rupestre del “Pla de Petracos” declarado por la Unesco, Patrimonio de la Humanidad.

Senija: Déjate sorprender por todo el colorido, mensajes y muestras pictóricas que encontrarás en sus calles. El MOS (Museu Obert Senija) ha convertido el pueblo en una auténtica obra de arte!

Parcent: Si decides conocer la Vall De Pop haz una parada en este municipio. En la plaza del pueblo encontrarás la iglesia de la Purísima Concepción, y además podrás descubrir la construcción arquitectónica tradicional más característica de nuestra zona “los riuraus”.

Y si aún no has tenido suficiente,  la Marina Alta tiene kilómetros de costa para recorrer, repleta de playas, acantilados y calas con aguas cristalinas maravillosas.

Para consultas, puede ponerse en contacto con la Tourist Info de la Vall de Pop en el siguiente horario de atención: de martes a sábado de 9:00 a 14:00 h.

Tourist Info Vall De Pop

Tourist Info Vall De Pop

Paella Valenciana de pollo y conejo

Paellas y Alcalalí

 

La Marina Alta es una comarca rodeada de mar y montaña, y gracias a su ubicación cuenta con una gastronomía rica y variada, además de unos productos locales únicos y singulares como el arroz bombón.

El arroz es uno de los productos estrella de la zona y es en la Marjal de Pego-Oliva donde se cultiva. El arroz cultivado en este parque natural es el mítico arroz bombón. Despareció en los años 60 y fue recuperado en 2014. Dispones de más información del proceso de recuperación de este cereal, pinchando aquí. El grano del arroz bombón es redondeado con una transparencia semiperlada y es ideal para preparar arroces ya que tiene la ventaja de que no se pasa ni se rompe al ser cocinado. El grano siempre se queda entero y, al soltar menos almidón, no se empasta.

En Alcalalí, como en el resto de pueblos de la Marina Alta,  el arroz forma parte de nuestra cultura gastronómica y de nuestros hábitos alimenticios. Es el ingrediente principal de nuestros platos más populares: arroz caldoso, arroz al horno, y un largo etcétera, siendo, por supuesto la paella, el plato rey.

Comer directamente de la paella es una de las señas de identidad de los valencianos. Es un acto comunitario, que implica compartir con la familia y amigos. Además, comer directamente del recipiente permite que no se enfríe bruscamente y acceder a lo más deseado de la paella para los valencianos, el “socarrat”. Se suele comer con cuchara y desde el borde en ángulo hacia el centro. Si te has quedado con dudas, consulta el siguiente manual para comer de la paella, en el que se establecen 15 normas básicas para comer paella al más puro «estilo valenciano».

Los restaurantes y bares de Alcalalí ofrecen arroces de todo tipo y para todos los gustos y paladares. Algunos de los más deliciosos son:

  • Arroz caldoso con bogavante. Es uno de los platos más exquisitos que rescata todo el sabor a mar. El bogavante, a parte de dar un sabor auténtico al plato, tiene unas propiedades nutricionales muy variadas.
Paellas y Alcalalí

Arroz caldoso con bogavante

  • Paella de bacalao y colifor. Es otra variante de la paella de la cual no te esperas mucho pero cuando la pruebas seguro que repites.
Paella de bacalao y coliflor

Paella de bacalao y coliflor

  • Paella Valenciana de pollo y conejo. Es un plato muy sabroso y uno de los más típicos de la zona. Lleva pollo, conejo y verduras, como las alubias blancas o también llamadas “garrofó” y judías verdes o “bachoquetas”.
Paella Valenciana de pollo y conejo

Paella Valenciana de pollo y conejo

Por último mencionar que todos los años en junio con motivo de las fiestas de Sant Joan de Mosquera y el Cristo de la Salud – 24 y 25 de junio-, se prepara una auténtica paella valenciana para todos los vecinos en un paellero gigante.

Paella gigante

Paella gigante

 

Si se te hace la boca agua no dudes en reservar tu mesa en uno de nuestros restaurantes o bares. Aprovecha la visita para recorrer nuestro casco antiguo con su Torre medieval y Museo Etnológico.

A continuación os adjuntamos un mapa de los restaurantes y bares de Alcalalí:


Pará más información sobre los recursos turísticos  a visitar:  http://www.alcalaliturismo.com/que-hacer/?cat=patrimonio

FERIA DE OFICIOS Y PRODUCTOS DE LA TIERRA

La «Feria de Oficios y Productos de la Tierra” clausurará la 5ª edición de “Feslalí, Alcalalí en flor”.

El próximo fin de semana, 22 y 23 de febrero despedimos «Feslalí, Alcalalí en flor» con la celebración de «Feria de Oficios y Productos de la Tierra». Hemos organizado un fin de semana repleto de actividades dirigidas a todos los públicos.

La Feria de Oficios y Productos de la Tierra, que tendrá lugar en el casco urbano de Alcalalí, contará con más de 30 puestos. Los productos de proximidad, de Km0, y los artesanales serán los protagonistas de la feria: vinos, almendras, quesos, embutidos, mermeladas, cervezas artesanales, miel, salazones, etc. La feria se abrirá al público el sábado a las 10 h, y a las 11 h está prevista su inauguración con las tradiciones valencianas más populares: Xirimiters y Muixeranga.

Fira d'Oficis i Productes de la Terra - Alcalalí

 

«Feslalí, Alcalalí en flor» es música

Durante todo el fin de semana podremos disfrutar de diversas actuaciones en directo. Algunas dirigidas al público infantil como la del músico Dani Miquel, y otros para todo tipo de público como las actuaciones de Gin Lemon’s y Jazzy Makers.

 

El domingo 23 de febrero,  «cabuts», «dolçaina i tabalet» tomarán las calles más cercanas a la plaza del casco urbano de Alcalalí para que todos los visitantes puedan disfrutar del baile y la música tradicional.

«Feslalí, Alcalalí en flor» es fotografía

A partir de las 12 h inauguramos, junto con la AFAP, la exposición de la 5ª Maratón Fotográfica #AlcalalíEnFlor en el Museo Etnológico (Calle Porche, nº 33), y daremos a conocer a los premiados. Cinco son los premios que se otorgarán:

Premio Categoría Adulta
1. 250,00 euros para la mejor colección de fotografías
2. 100,00 euros para la segunda mejor colección de fotografías
3. 100,00 euros para la mejor fotografía de almendros en flor

Premio Categoría Local
1. 100,00 euros para la mejor colección de fotografías

Premio Categoría Juvenil
1. 75,00 euros en material gráfico para la mejor colección de fotografía

«Feslalí, Alcalalí en flor» es senderismo entre almendros en flor

Las caminatas senderistas son un recurso muy importante para mostrar a los visitantes nuestro patrimonio agrícola, y para que conozcan de primera mano la razón de ser de este evento, nuestros almendros en flor, y el paisaje excepcional que nos ofrecen cada año, a pesar de las graves consecuencias que ha ocasionado la Xylella Fastidiosa.  Tanto el sábado como el domingo, las rutas saldrán desde la plaza del Ayuntamiento a las 10h. Se trata de rutas guiadas, circulares y gratuitas.

Feslalí, Alcalalí en flor – senderismo

Además de estas dos rutas, recibiremos una visita ecoturística en el marco del programa «Descobreix la Marina”, el sábado 22 de febrero, organizada por la Concejalía de Medio Ambiente y la Oficina de la Innovación y la Creatividad del Ayuntamiento de Dénia, en colaboración con la Sat Llauradors d’Alcalalí .

«Feslalí, Alcalalí en flor» es gastronomía

La almendra es nuestro producto estrella. Almendra local, cultivada, recogida y transformada por nuestros agricultores. Por eso, ella es la protagonista y no puedes irte sin degustar la sabrosa leche de almendra elaborada por la SAT Llauradors d’Alcalalí. Y, otra degustación que no puedes perderte, es la de las tapas y menús con almendra que han elaborado nuestros restauradores. Puedes consultar su oferta gastronómica en este enlace. Si tienes pensado quedarte a comer, te recomendamos que reserves con antelación.

 

Leche de almendra de Alcalalí

 

«Feslalí, Alcalalí en flor» es cultura. 

La Torre Medieval, declarada Bien de Interés Cultural, es el monumento más emblemático de Alcalalí. Podéis visitarla, sábado y domingo en horario de 11 a 14h. Seréis atendidos por la técnico de turismo, Bo Zonneveld, y además de conocer nuestra historia, descubriréis graffitis y gravados datados entre los siglos XIV, XV y XVII. No olvidéis subir a la última planta, su mirador nos ofrece una increíble panorámica a la Vall de Pop.

Torre Medieval – Alcalalí

«Feslalí, Alcalalí en flor» también sois vosotros.

A días de dar por finalizada esta V Edición de «Feslalí, Alcalalí en flor» con la celebración de la «Feria de Oficios y Productos de la Tierra» queremos agradeceros vuestra visita y participación, vuestra curiosidad e interés, vuestros likes, comentarios y post compartidos en redes sociales. En definitiva, vuestra implicación. Para nosotros es muy importante.

Feslalí, Alcalalí en flor

Esperamos que disfrutéis de este último fin de semana, y que juntos despidamos este febrero y nos pongamos manos a la obra para ofreceros lo mejor de Alcalalí, en febrero 2021.

Te contamos cómo ha ido el primer fin de semana de «Feslalí, Alcalalí en flor»

El pasado fin de semana, arrancó la V Edición de «Feslalí, Alcalalí en Flor»

El festival de los almendros en flor del que celebramos la V Edición este año, arrancó el primer fin de semana de febrero con una importante afluencia de público, que disfrutó de las actividades programadas y de un tiempo espectacular. La gastronomía, el senderismo y la fotografía marcaron el inicio de esta V Edición.

Autor Antonio Serra Noguera

Sábado, 1 de febrero

Inauguración V Ruta de la Tapa con almendra de Alcalalí

El acto de inauguración se celebró el sábado 1 de febrero a las 12h en la Plaza del Ayuntamiento, y a continuación se presentaron las tapas, menús y dulces elaborados con almendra de Alcalalí por 8 restauradores del municipio. Éstos son algunos de los platos presentados. Disponéis de la oferta gastronómica que han propuesto nuestro bares y restaurantes para esta V Edición de la Ruta de la Tapa pinchando aquí.

El acto de inauguración se cerró con una globotada que inundó la calle Mayor de blancos y rosas, y en la que participaron los más pequeños simulando una mascletà.

Maratón Fotográfica #AlcalalíEnFlor

A las 19h del sábado, arrancó la V Maratón fotográfica #AlcalalíEnFlor, en la que participaron más de 130 fotógrafos. Se trata de un concurso fotográfico muy consolidado entre los profesionales y aficionados a la fotografía de la Marina Alta y de las comarcas vecinas. La maratón estuvo vigente hasta el domingo a las 18 h, momento en el que los participantes hicieron entrega de sus fotografías, en el Museo Etnológico a los miembros de la Asociación Fotográfica de Pedreguer (AFAP). Este año las temáticas propuestas fueron: fotografía urbana, río, almendros y tema libre.

El domingo, 23 de febrero, a las 12h se librarán los premios a los fotógrafos ganadores y se presentará al público la exposición fotográfica de la Maratón de esta edición.

Maratón Fotográfica Alcalalí En Flor

 

Domingo, 2 de febrero

Caminata senderista entre almendros en flor

El día arrancó con una caminata senderista entre almendros en flor a las 10h desde la Plaza del Ayuntamiento. Realizamos una ruta de aproximadamente 5km, de dificultad baja, y en la que participaron 70 personas. Si no pudiste participar, no te preocupes tenemos previstas más rutas todos los fines de semana. Todas las rutas propuestas son circulares, guiadas, y gratuitas. Consulta la programación en www.feslali.com

Rutas senderistas – Feslalí Alcalalí en flor

Concurso de pasteles y dulces con almendras de Alcalalí

Un año más este concurso nos ha dejado el mejor sabor de boca y no sólo por lo deliciosos que estaban los pasteles.  Muchos visitantes quisieron acercarse a disfrutar de esta actividad y 10 han sido las valientes que se han atrevido a elaborar su dulce con almendra de Alcalalí para un concurso, que año tras año, eleva su nivel. Juzgad por vosotros mismos:

El jurado tras la degustación, y deliberación decidió otorgar el Primer premio al pastel más sabroso al número 5, elaborado por María Cortell y el Premio al pastel con mejor presentación al número 4, elaborado por Brenda y Anneke.

 Graffiti homenaje a nuestros agricultores y a sus almendros

Los amigos de Larouch, Art al Carrer, a primera hora del domingo se pusieron manos a la obra para crear en el carrer Ravalet, un graffiti en homenaje a nuestros agricultores, por ser ellos los que mantiene vivo nuestro paisaje, y permiten con su trabajo y esfuerzo, que año tras año, podamos disfrutar del espectáculo de la floración de los almendros. Os dejamos imágenes del proceso, pero no del resultado final. Así tenéis excusa para acercaros de nuevo y ver cómo ha quedado.

Y os dejamos con nuestra propuesta para el próximo fin de semana, 8 y 9 de febrero

Sábado, 8 de febrero

10.00 h. Caminata senderista entre almendros en flor. Recorrido de 6 km, dificultad baja, no apto para carros de bebé. Salida desde la Plaça de l’Ajuntament

12.00 h. Performance “Xylella fastidiosa” en un campo de almendros, a cargo de «Teatreres pel Món». Salida desde la Plaça de l’Ajuntament

xylella-feslali

Domingo, 9 de febrero

10.00 h. Caminata senderista entre almendros en flor. Salida desde la Plaça de l’Ajuntament

12.00 h. Gincana. Salida desde la Plaça de l’Ajuntament

18.00 h. Teatro a cargo de “Valentes i Positives” con las obras “El Balneari” y “Sopar de Rei”, en el Edificio Multiusos (C/ Xiprers, 1). Donativo de 5€

 

Alcalalí celebra la V edición de «Feslalí», la fiesta de la floración de los almendros

ALCALALÍ SE VISTE DE ROSA EN FEBRERO

Dicen que para gustos están los colores. Y el nuestro, sin duda es el rosa. Nuestros campos de almendros se visten de gala para despedir el invierno y darle la bienvenida a la primavera.

Un espectáculo único para los sentidos, porque del 1 al 23 de febrero celebramos la V edición de «Feslalí, Alcalalí en flor». Un programa completo de actividades vinculadas con el paisaje, la agricultura, la gastronomía, la cultura y el deporte. Estás invitado a venir con tus amigos, familia, con quién tú quieras a disfrutar de todo lo que hemos organizado para vosotros.

Feslalí, Alcalalí en flor

IV Maratón Fotográfica AlcalalíEnFlor – Autora: Minke Tolsma – Temática: Senderismo

Primer fin de semana / 1 y 2 de febrero

Sábado, 1 de febrero 

12.00 h Inauguración de la V Ruta de la Tapa con almendras en la Plaça de l’Ajuntament. Degustación de tapas, comidas y dulces con almendra como ingrediente principal, elaborado por nuestros bares, restaurantes y comercios, del 1 al 23 de febrero

13.00 h Globotada

19.00 h Inicio V Maratón Fotográfica #AlcalalíEnFlor. Bases en www.feslali.com

Domingo, 2 de febrero 

10.00 h Caminata senderista entre almendros en flor. Salida desde la Plaça de l’Ajuntament

11.00 h Creación de mural en carrer Ravalet a cargo de Larouch

12.00 h IV Concurso de pasteles y dulces con almendra de Alcalalí en la Plaça de l’Ajuntament. Bases en www.feslali.com

18.00 h Final V Maratón Fotográfica #AlcalalíEnFlor 

Segundo fin de semana / 8 y 9 de febrero

Sábado, 8 de febrero 

10.00 h Caminata senderista entre almendros en flor. Recorrido de 6 km, dificultad baja, no apto para carros de bebé. Salida desde la Plaça de l’Ajuntament

12.00 h  Performance “Xylella fastidiosa” en un campo de almendros. Salida desde la Plaça de l’Ajuntament

Domingo, 9 de febrero 

10.00 h Caminata senderista entre almendros en flor. Salida desde la Plaça de l’Ajuntament

12.00 h Gincana. Salida desde la Plaça de l’Ajuntament

18.00 h Teatro a cargo de “Valentes i Positives” con las obras “El Balneari” y “Sopar de Rei”, en el Edificio Multiusos, carrer Xiprers, nº 1. Donativo de 5,00 €. Podéis comprar las entradas por anticipado en: Bar La Torre, Bar Porche, Farmacia y Carnisseria Pascual.

Feslalí – Alcalalí en Flor – Senderismo

Tercer fin de semana / 15 y 16 de febrero

Viernes, 14 de febrero 

10.00 a 13.00 h Jornada de convivencia del CRA “Terra de Riuraus”

Sábado, 15 de febrero 

08.30 h Caminata senderista Peña Talaia. Recorrido de 13 km, dificultad media-alta. Salida desde la Plaça de l’Ajuntament. Inscripciones hasta el 13 de febrero vía email a inscripcioruta@gmail.com

12.00 h Jornada “Retos y oportunidades en Alcalalí para el 2020 en el Museo Etnológico, carrer Porxe, nº 33

Domingo, 16 de febrero 

10.00 h Caminata senderista “Pet friendly” entre almendros en flor. Salida desde la Plaça de l’Ajuntament

11.30 h Presentación del libro “Rebosteria de la Marina Alta” a cargo de la Mancomunidad Cultural de la Marina Alta (MACMA)

12.00 h Showcooking “Cuina amb ametla” a cargo del cocinero Pep Romany, del Restaurante Pont Sec de Dènia, y del maestro heladero Óscar Palacio, de Palacio Heladeros Artesanos de Pedreguer

13.00 h Taller de cocina: dulces con almendra de Alcalalí, dirigido a niños, en la Plaça de l’Ajuntament

Cuarto fin de semana / 22 y 23 de febrero

5ª FERIA DE OFICIOS Y PRODUCTOS DE LA TIERRA

Sábado, 22 de febrero 

10.00 h Caminata senderista entre almendros en flor. Salida desde la Plaça de l’Ajuntament

10.00 a 18.00 h Mercado de productos artesanales, ecológicos y de Km 0

11.00 h Inauguración de la feria y a continuación “Xirimiters” y “Muixeranga de la Marina Alta”

12.00 h Canciones infantiles tradicionales valencianas a cargo de Dani Miquel, en la Plaça de l’Ajuntament

16.00 h Música en directo a cargo del grupo Gin Lemon’s

Domingo, 23 de febrero 

10.00 h Caminata senderista entre almendros en flor. Recorrido de 6 km, dificultad baja, no apto para carros de bebé. Salida desde la Plaça de l’Ajuntament

10.00 a 18.00 h Mercado de productos artesanales, ecológicos y de Km 0

11.00 h Feria y pasacalle de “Cabuts, dolçaina i tabalet”

12.00 h Exposición y entrega de premios V Maratón Fotográfica #AlcalalíEnFlor en el Museo Etnológico, carrer Porxe, nº 33

12.00 a 15.00 h Juegos populares en carrer Major

16.00 h Música jazz en directo a cargo del grupo Jazzy Makers en la Plaça de l’Ajuntament

18.00 h Clausura “Feslalí, Alcalalí en flor”

Feslalí, Alcalalí en flor

Feslalí, Alcalalí en flor

 

Si buscas un plan para febrero, no hay color. Te esperamos en Alcalalí.

Os esperamos del 1 al 23 de febrero en Alcalalí para disfrutar del espectáculo de la floración de los almendros, de nuestras sabrosas almendras y de todas las actividades que hemos organizado durante los cuatro fines de semana de febrero. Cruzamos los dedos para que el tiempo nos respete.

Disponéis de todo el programa con más detalle en www.feslali.com. Y, para cualquier duda o consulta, os atenderemos encantadas tanto por teléfono, llamando al 96.648.20.24, como por mail a turismo@alcalali.es

Feslalí Alcalalí en Flor

Feslalí Alcalalí en Flor

 

XI Jornadas de la Asociación «Tot Vall de Pop» 2019

La VALL DE POP AÚNA EN LAS XI JORNADAS DE LA ASOCIACIÓN «TOT VALL DE POP» GASTRONOMÍA Y TURISMO CULTURAL.

Del 1 al 9 de diciembre se celebran las XI Jornadas de la Asociación «Tot Vall de Pop». La gastronomía y turismo cultural  conforman la propuesta para esta décimo primera edición. Las actividades propuestas pretenden dar a conocer la riqueza paisajística, gastronómica y cultural de la Vall de Pop.

Visita guiada programada bajo el nombre “Las delicias de Alcalalí”

Entre las excursiones previstas, queremos destacar la que se celebrará el próximo 7 de diciembre en Alcalalí. La visita guiada programada bajo el nombre “Las delicias de Alcalalí” consta de una ruta a pie por el casco histórico, en la que además de visitar los dos principales atractivos turísticos,  degustarás las tapas y vinos más sabrosos y populares de la valle.

La ruta empezará a las 11 de la mañana en la plaza del Ayuntamiento.  Desde allí se dirigirán primero, a la ermita de Sant Joan de Mosquera, y desde allí, se pondrá rumbo a la Torre medieval para visitar su interior. A las 13:30 está prevista una degustación de variedad de tapas tradicionales junto con los mejores vinos de la comarca en los bares que rodean la plaza.

El paseo con un recorrido de 1,5 km es muy cómodo y apto para toda la familia. Cabe resaltar que las plazas son limitadas y las reservas se pueden realizar a través del siguiente enlace o por teléfono 601 08 32 03/601 08 32 31.

Asimismo, queremos destacar las sugerencias gastronómicas de esta jornada como el arroz de la abuela o cordero al horno de la Casa Pinet, los platos combinados del Bar Porche, la cocina internacional del Bar/Restaurante La Torre, La Solana o el Restaurante Pepe y las tapas caseras del Restaurante Castellví.

A continuación os dejamos el programa completo de la XI Jornadas de la Asociación «Tot Vall de Pop»:

Cartell programació XI Jornadas TotVallDePop

Cartel programación XI Jornadas «Tot Vall De Pop»

Para más información o cualquier duda acerca de las actividades de la programación podrán consultar el siguiente enlace.

Aprovecha la visita a Alcalalí para descubrir la Ruta de Geocaching

Y ya que estás en Alcalalí, te recomendamos descubrir la ruta de Geocaching. Es una actividad recreativa de búsqueda de tesoros al aire libre, usando dispositivos con conexión GPS. Los participantes se dirigen a unas coordenadas GPS en concreto, y entonces tratan de encontrar el geocaché (contenedor) oculto en esa ubicación. Este divertido juego combina la tecnología y el deporte de forma atractiva para cualquier edad.

Cómete Alcalalí a bocados

Gastronomía y paisaje se unen en cada plato.

Alcalalí dispone de una diversa oferta gastronómica, desde platos más innovadores hasta cocina tradicional. La calidad del producto local, almendras, aceite, miel, vino, hortalizas … permite saborear en cada bocado el paisaje de Alcalalí.

En el corazón de municipio tres bares rodean la plaza del ayuntamiento. En el  Bar Porche, Bar Toni y Bar La Torre degustarás variedad de tapas tradicionales elaboradas, en su mayoría, con productos locales. Una vez allí, no dejes de visitar la Torre Medieval y la Iglesia de la Natividad de Nuestra Señora y su Museo Parroquial San Juan de la Ribera.

Y para muestra un botón.

Tapas y montaditos Alcalalí

Tapas y montaditos Alcalalí Autor: @BarPorche vía Facebook

Pero no sólo se cocinan tapas. Si eres de comer en mesa y con mantel nuestros restaurantes Casa Pinet, Castellví, Los Amigos, La Solana y el Restaurante Pepe te ofrecen desde cocina internacional hasta los platos tradicionales de cuchara de la Marina Alta.

 

Entrantes y platos Alcalalí.

Entrantes y platos Alcalalí. Autores: @rafasalem @melissa.dieteticienne @casapinet

Entrantes y platos Alcalalí

Entrantes y platos Alcalalí – Autores: @xamarcanda @erletandberg vía Instagram

Y, por supuesto, la paella, el puchero y el cous cous no faltan en nuestra mesa. Además en Alcalalí podrás degustar todo tipo de paellas: de carne, de verduras, de marisco, de arroz negro…sin olvidar la auténtica paella valenciana claro!

La paella, el puchero y cous cous de Alcalalí

La paella, el puchero y cous cous de Alcalalí – Autores: @CasaPinet vía instagram

El producto protagonista en Alcalalí es la almendra. Así es que, no olvides probarlas. Naturales o  fritas, solas o acompañadas, en tapas, platos, o postres, son exquisitas. El mejor momento para venir a degustar todo tipo de recetas populares con esta materia prima es en febrero cuando celebramos Feslalí «Alcalalí en flor», el festival de los almendros en flor de Alcalalí. Así que no dudes en visitarnos en esta época del año! El próximo febrero celebramos la V Edición.

D*NA Fòrum «Cuinant una terra. Llaurant un futur«

Aprovechamos la ocasión para recordar la próxima semana, los días 25, 26 y 27 de noviembre, se celebra el D*NA Fòrum en el CDT de Dénia bajo el lema «Cuinant una terra. Llaurant un futur«. Participarán expertos, profesores, restauradores, agricultores, productores, periodistas y apasionados de la gastronomía y nos hablarán de turismo, gastronomía, territorio, sostenibilidad y producto local.

En el marco del D*NA Fòrum, el martes 26 de noviembre de 11:30 a 12:30 está prevista la conferencia «Territori i sobirania alimentària: el cas de l’ametla. La ferida de l’ametla i el clam per la supervivència dels recursos tradicionals». Participa en esta mesa la Sat de Llauradors d’Alcalalí, representada por Faustino Mestre.

Podéis descargar el programa completo en el siguiente enlace.

 

La Mona de Pascua

La Mona de Pascua

Se acercan las pascuas y con ellas todas las fiestas y tradiciones que conllevan. El dulce típico de estas fechas es sin duda la mona de pascua. De origen árabe, la «munna» era un obsequio que le hacían los musulmanes a sus señores. Mas adelante los cristianos adoptaron esta tradición como forma de celebrar el fin de la cuaresma, con los ayunos que esta implicaba.

Como antiguamente el huevo se consideraba carne, y por lo tanto no se podía consumir durante los ayunos, al terminar la cuaresma habían huevos en exceso, por lo que se desarrolló el habito de hervirlos para poder consumirlos junto con la mona al terminar la cuaresma. De ahí que lleven un huevo encima.

Hoy en día la costumbre es salir con la familia y amigos al campo un fin de semana de pascua y comerse la mona con chocolate y la también típica longaniza de pascua, sin olvidar partirle el huevo en la frente a algún despistado.

Aquí os dejamos una receta para que podáis hacer en casa este dulce tan tradicional.

Ingredientes (para 4 medianas):

500 gr de harina de fuerza

180 gr de azúcar

25 gr de levadura fresca

100 ml de agua tibia (o leche)

80 gr de aceite de oliva

La ralladura de un limón o naranja

3 huevos

4 huevos hervidos

1 huevo batido

 

Elaboración:

Disolvemos la levadura en el agua tibia.

En un recipiente le añadimos a la harina el azúcar, el aceite, los 3 huevos , el agua con la levadura y la ralladura de cítrico y lo vamos mezclando hasta que se pueda amasar, a continuación lo amasamos sobre una superficie bien enharinada. Es una masa muy pegajosa, por lo que hay que tener paciencia, aunque se le puede ir añadiendo un poco de harina para que sea mas manejable (sin pasarse, o saldrán muy densas) hasta que se pueda formar una bola con ella.

En un recipiente en un lugar seco y templado dejamos que fermente entre 2 y 4 horas.

Dividimos la masa en 4 partes a las cuales daremos forma y pondremos sobre papel de horno sobre una plancha para hornear. Les ponemos un huevo hervido a cada mona y cubrimos con un paño, tras lo que las vamos a volver a dejar subir durante unas 2 horas adicionales.

Precalentamos el horno a 180ºC y les damos una capa de huevo batido, tras lo que las vamos a espolvorear generosamente con azúcar.

Las hornearemos durante unos 15 minutos.

 

En el horno de Alcalalí puedes encontrar, durante estas pascuas, deliciosas creaciones como estas:

 

 

Feslalí, Alcalalí en flor

FESLALÍ, ALCALALÍ EN FLOR: UN MES VIVIENDO EN ROSA

La cuarta edición de Feslalí “Alcalalí en flor” recibe más de 10.000 visitantes, y se consolida como referente turístico durante el mes de febrero en la Marina Alta.

Sin duda, febrero es nuestro mes. El mes de Alcalalí, sus almendros y sus flores. La naturaleza transforma nuestro territorio engalanándolo de rosas y blancos, convirtiendo nuestro paisaje en un extraordinario espectáculo, no sólo para vista, también para el resto de sentidos. Y, en Alcalalí queremos hacer un tributo con la celebración de Feslalí «Alcalalí en flor» a nuestros agricultores que custodian nuestro territorio, lo trabajan y mantiene vivo generación tras generación, permitiéndonos disfrutar de un espectáculo único.

Feslalí, Alcalalí en flor

Por cuarto año consecutivo, el municipio ha celebrado Feslalí “Alcalalí en flor”, la fiesta del almendro del 2 al 24 de febrero, con una amplia y variada programación de actividades y actos en torno al cultivo del almendro, su floración, la almendra, el paisaje, la agricultura, gastronomía, cultura y costumbres. Feslalí “Alcalalí en flor” no es únicamente un evento turístico, también es una manifestación de reconocimiento público a nuestros agricultores, y al fruto de su trabajo, la almendra.

Feslalí “Alcalalí en flor” se estructura en torno a un pilar fundamental, agricultura y paisaje, y tres ejes transversales, gastronomía, cultura y formación.

AGRICULTURA Y PAISAJE

Alcalalí es un municipio agrícola, poseedor de un alto valor medioambiental y paisajístico. Por ello, hemos prestado especial atención en dar a conocer la labor de nuestros agricultores, las variedades de almendro, los graves problemas que está ocasionando la plaga de la Xylella Fastidiosa y la diversidad de nuestro patrimonio natural. Descubrir y dar a conocer a los visitantes y turistas nuestro patrimonio agrícola, sin duda, nos ayuda a conservarlo.

Durante las cuatro semanas del mes de febrero hemos realizado ocho caminatas senderistas entre almendros en flor, guiadas e interpretadas. En ellas han participado más de 1.000 personas de diferentes nacionalidades.

Otra de las actividades al aire libre realizadas fue la ruta ciclista en familia celebrada el 3 de febrero. Participaron 24 personas y estuvieron acompañadas por dos guías.

Por otro lado, el ayuntamiento dispone de un perfil en Wikiloc con dos rutas senderistas dedicadas a los almendros en flor. En total, ambas rutas se han descargado en 328 ocasiones. Desde el punto de información turística habilitado en la Torre Medieval y desde el ayuntamiento se ha facilitado el plano de ambas rutas a 120 personas desde el 2 al 24 de febrero.

GASTRONOMÍA

Gastronomía y agricultura y almendras están íntimamente ligadas al ADN de Alcalalí. Un año más lo hemos querido poner en valor con la realización de diversas actividades y eventos dirigidos a todo tipo de público, en los que la almendra ha sido la auténtica protagonista.

La IV Edición Ruta de la Tapa con Almendra fue inaugurada el pasado día 2 y ha estado vigente hasta el 24 de febrero. 10 han sido los establecimientos participantes que han elaborado tapas, menús y dulces con la mejor almendra y productos locales. Se estiman que más de 4.000 personas, del 2 al 24 de febrero, han degustado los platos y tapas y dulces elaborados por nuestros restauradores.

El Concurso de Pasteles con Almendra, se celebró en 10 de febrero en la plaza del Ayuntamiento y fueron 12 los pasteles y dulces que participaron. El jurado probó cada uno de ellos, y tras deliberar se otorgaron los premios al dulce más sabroso y al mejor presentado. Alrededor de 300 personas asistieron al acto y pudieron degustar los dulces presentados.

Dos actividades más se realizaron en torno a la almendra el día 17 de febrero. Primero, un Showcooking «Cuina amb Ametla» a cargo de Evarist Miralles, cocinero del Restaurante Nou Cavall Verd y de la pastelera local, Rosanna Aramendi. Ambos explicaron los procesos de elaboración de sus platos y la importancia de incorporar en cada uno de ellos los productos locales de la Marina Alta. La actividad tuvo muy buena acogida, y asistieron alrededor de 500 personas.

Los más pequeños también se acercaron a las posibilidades de cocinar con almendra. Este año les propusimos realizar un taller dulces con almendra. 50 niños y niñas siguieron atentos el taller, amasaron la harina y las almendras e hicieron sus propios mantecados.

Por último, también quisimos darle protagonismo a los aceites locales elaborados por nuestros vecinos. Los días 23 y 24 se celebró en el Museo Etnológico una cata de aceites, en la que se expusieron 4 aceites de oliva de diferentes variedades. Estimamos que 300 personas se acercaron a catar los aceites en la antigua almazara del municipio, hoy convertida en Museo Etnológico.

CULTURA Y COSTUMBRE LOCALES

La fotografía ha seguido teniendo un papel relevante en esta edición de Feslalí. Celebramos la Maratón fotográfica #AlcalalíEnFlor el 3 de febrero, y a pesar del frío y del viento, 78 fotógrafos profesionales y aficionados a la fotografía supieron captar las mejores instantáneas de nuestro municipio en las temáticas de senderismo, gastronomía y almendros en flor, en un total de 312 fotografías, que han conformado la exposición #Alcalalíenflor ubicada en la antigua almazara durante los días 23 y 24 de febrero. Estimamos que alrededor de 800 personas han visitado la exposición. El domingo 24 se libraron los premios tras una difícil deliberación por los miembros del jurado, debido a la alta calidad técnica de las fotografías participantes.

Feslalí, Alcalalí en flor

Por otro lado, organizamos el pasado 10 de febrero, en colaboración con @IgersMarinaAlta, el segundo encuentro #InstaMeetFeslalí en el que participaron 50 igers de distinta procedencia. La red social de fotografía por excelencia, Instagram, también nos ha servido de soporte para dar a conocer nuestro municipio, su agricultura, paisaje, cultura gastronomía y por supuesto nuestros almendros en flor. Durante el periodo del 10 al 17 de febrero, se subieron a esta red social un total de 190 fotografías, el perfil @alcalali ha recibido 16 mil impresiones, 407 visitas al perfil, 983 interacciones, 944 likes y 26 comentarios.

Feslalí - Alcalalí en flor

La Torre Medieval ha sido en Feslalí “Alcalalí en flor” un punto de referencia. Este bien de interés cultural ha albergado un punto de información turística desde el 2 al 24 de febrero. Además de realizar visitas guiadas a la Torre, se ha atendido a 1721 personas que han visitado la Torre y/o han solicitado información sobre Feslalí, “Alcalalí en Flor”. Por su parte, el Museo Etnológico ha sido visitado por 800 personas.

Feslalí, alcalalí en flor

Por último, el fin de semana del 23 y 24 de febrero clausuramos Feslalí “Alcalalí en flor” con la Feria de Oficios y Productos de la Tierra. Más de 30 productores locales inundaron las calles del casco urbano de Alcalalí, ofreciendo productos de primera calidad, ecológicos, directos del agricultor al consumidor. Los comercios y asociaciones del municipio salieron a la calle a ofrecer nuestra mejor gastronomía: leche de almendras, cous-cous, cocas, paellas, almendras, embutido, etc. La música y las actividades lúdicas para los más pequeños también estuvieron presentes. La actuación de Dani Miquel y los juegos tradicionales tuvieron muy buena acogida. Se estima que Alcalalí recibió durante estos dos días más de 3.000 personas.

FORMACIÓN

La formación ha tenido un peso relevante en esta cuarta edición y se han realizado diversas actividades en colaboración con distintas entidades e instituciones.

Consideramos importante dar a conocer las propiedades nutricionales de la almendra y comparar la almendra local con los distintos tipos y variedades de almendras que podemos adquirir en cualquier supermercado o grandes almacenes. Por ello, organizamos una cata de almendras con Antonio Solanes de Punto Sano, en la que también participaron los alumnos del CEIP Mosquera. Estimamos que 300 personas participaron en la cata.

Feslalí, Alcalalí en flor - Cata de almendras

El martes 12 de febrero, realizamos una sesión formativa sobre el «Manejo de cubiertas vegetales en la agricultura de la Marina Alta». En esta sesión participaron 15 agricultores locales. Por otra parte, el 15 de febrero, en colaboración con el CEIP Mosquera de Alcalalí, y los colegios de LLíber y Senija se celebró una Jornada de Convivencia, de 10 a 13:30h con el objetivo de conocer el patrimonio, la historia y cultivos del municipio, entre los 60 alumnos participantes, de edades comprendidas de los 5 a 11 años.

También hemos recibido la visita de 40 alumnos del IES nº3 de Dénia y de 30 alumnos del Grado de Ciencias Gastronómicas de la Universidad de Alicante. Estos últimos tuvieron ocasión de charlar con los miembros de la SAT Llauradors d’Alcalalí , informarse sobre la elaboración de la leche de almendra «Rumbeta» y visitar la Torre Medieval.

Por último, en colaboración con la Concejalía de Medio Ambiente y la Oficina de la Innovación y la Creatividad del Ayuntamiento de Dénia, organizamos una visita ecoturística en el marco del programa «Descobreix la Marina”, el domingo 24 de febrero, en la que participaron 25 personas. Estuvieron acompañadas durante la visita por los agricultores de la Sat Llauradors d’Alcalalí, quienes fueron explicando y contestando a las preguntas de los participantes. Además tuvieron ocasión de degustar la «Rumbeta», leche elaborada con almendras de Alcalalí.

 

Leche de almendra «Rumbeta»

Esperamos que hayáis vivido “la vie en rose” durante unos días

Despedimos febrero especialmente felices por la consolidación de Feslalí “Alcalalí en flor”. Más de 10.000 personas nos han visitado, han recorrido nuestros abancalamientos de almendros en flor, han disfrutado del paisaje y degustado nuestra almendra y gastronomía, lo que ha permitido situar Alcalalí en el mapa de la Comunitat Valenciana, y consolidar este evento. Esperamos que hayáis vivido «la vie en rose» durante unos días.

Gracias a todos por hacerlo posible! Nos ponemos a trabajar de nuevo para ofrecer lo mejor de Alcalalí en la próxima edición de Feslalí, “Alcalalí en flor” 2020. Contamos con todos vosotros!

FERIA DE OFICIOS Y PRODUCTOS DE LA TIERRA

La Feria de «Oficios y productos de la Tierra” clausurará la IV edición de “Feslalí, Alcalalí en flor”.

Feslalí “Alcalalí en flor” concluye el fin de semana del 23 y 24 de febrero, celebrando la IV Edición de la Feria “Productos de la Tierra y Oficios”, con una variada oferta de productos de autóctonos, ecológicos, de km O y directos de la persona productora.

 

 

El encantador casco urbano de Alcalalí será el escenario de esta feria tan particular, donde los mejores productos gastronómicos y artesanales de la zona serán los protagonistas.

Tanto el sábado como el domingo se podrá disfrutar de la, ya tradicional, excursión a los huertos de almendros, con la SAT Llauradors d’Alcalalí. Esta actividad está impulsada por la Oficina de Innovación y la Creatividad y la Concejalía de Medio Ambiente del Ayuntamiento de Dénia. Un espectacular paseo, que tiene como objetivo poner en valor nuestro patrimonio natural. Si te interesa disfrutar, en grupo, de la Ruta “Alcalalí en flor” contacta a turismo@alcalali.es o a 966 482 024.

El sábado 23, a partir de las 12 h en el Museo Etnológico, se podrá degustar la gran variedad de aceites locales que envuelven nuestro municipio.

El mismo sábado nuestros visitantes infantiles podrán bailar y jugar con el famoso cantante de música infantil, Dani Miquel.

 

Durante todo el fin de semana la música será nuestra acompañante principal, destacamos la actuación de Jazzy Makers y La Gran Babylon. También nos acompañaran las tradiciones más valencianas: la Muixeranga de la Marina Alta, el pasacalle de cabuts, dolçaina, xirimites i tabal.

Destacamos la exposición y entrega de premios de la IV Maratón Fotográfica #AlcalaliEnFlor, que tendrá lugar el domingo 24 a las 12h en el Museo Etnológico.

Posteriormente, a las 12:30h. en la plaza del Ayuntamiento, tendrá lugar la presentación del último proyecto patrimonial de la Mancomunidad Cultural de la Marina Alta, el Mapa Cultural de la Marina Alta.

Durante los dos días de la feria, las asociaciones locales también participarán en la Feria. La SAT Llauradors d’Alcalalí, la Asociación de la Tercera Edad, la Asociación de Padres y Madres del CP Mosquera, els “Festers” de Alcalalí 2019, saldrán a la calle para exponer su trabajo asociativo y amenizar con actividades el evento. Y queremos recomendarte que pruebes la leche de almendra de Alcalalí. Pídete una «Rumbeta»!

No nos podemos olvidar de la IV Ruta de la Tapa con almendra, basada en un sinfín de tapas, comidas y dulces con nuestro producto estrella, la almendra, elaboradas por nuestros restaurantes, bares y comercios.

Además, también podrás disfrutar de visitas guiadas y gratuitas de 11 a 14 h y de 16 a 18 h en la Torre Medieval y el Museo Etnológico.

Con la feria “Oficios y Productos de la Tierra”, Alcalalí despide Feslalí, “Alcalalí en Flor”. Por cuarto año consecutivo, con la colaboración de distintas administraciones y el apoyo de las asociaciones locales y los vecinos del municipio, el ayuntamiento ha presentado una amplia programación de actividades, dirigida a todos los públicos, desde el 2 al 24 de febrero.

El objetivo de Feslalí “Alcalalí en flor”

El objetivo de Feslalí “Alcalalí en flor” es  mostrar el potencial turístico del municipio, dotando de protagonismo a los paisajes de almendros en flor, reconociendo el trabajo de los agricultores y agricultoras, valorando la calidad de nuestra almendra, y de nuestra gastronomía. Un completo programa de actividades vinculadas al paisaje, agricultura, gastronomía, la cultura y el deporte.