Feliz Navidad Alcalalí

Programación de Navidad 2019-2020

Ya tenemos a vuestra disposición el Programa de Navidad con todas las actividades que hemos preparado para que podamos disfrutar todos juntos de estas fechas tan señaladas.

Diciembre


Viernes 6:

  • Iluminación de las luces de Navidad en nuestro pueblo.

Sábado 14:

  • Taller de centros de navidad organizado por «Dones d’Alcalalí» a las 16:00h en el Centro Cívico. Colabora el Ayuntamiento de Alcalalí.

Miércoles 18:

  • Villancicos a cargo de Jalon Valley Help junto a nuestra escuela, a las 18:30h, en la plaza del pueblo.

Sábado 21:

  • Presentación del libro «Tot és una llarga nit» a las 20:00h, a cargo del autor Joan Elies Andrés Serer, en la almazara.

Viernes 27:

  • Taller de navidad de 9:30 a 13:00h en la Aula de Cultura (C/Escoles) para niños/as entre 3 y 11 años.
  • Paje Real. Llegada del paje real a les 19:00h en la Plaza. Los niños/as pueden llevar material escolar.

Enero


Domingo 5:

  • Cabalgata de los Reyes Magos a las 19:15h. El reparto de los regalos será en «Careline Theatre»

Lunes 6:

  • Merienda con chocolate y roscón organizado por la Asociación de Jubilados y Pensionistas en el Centro Cívico a las 17:00h. Colabora el Ayuntamiento de Alcalalí.

 

Feliz Navidad y Próspero 2020

Feliz Navidad y Próspero 2020

XI Jornadas de la Asociación «Tot Vall de Pop» 2019

La VALL DE POP AÚNA EN LAS XI JORNADAS DE LA ASOCIACIÓN «TOT VALL DE POP» GASTRONOMÍA Y TURISMO CULTURAL.

Del 1 al 9 de diciembre se celebran las XI Jornadas de la Asociación «Tot Vall de Pop». La gastronomía y turismo cultural  conforman la propuesta para esta décimo primera edición. Las actividades propuestas pretenden dar a conocer la riqueza paisajística, gastronómica y cultural de la Vall de Pop.

Visita guiada programada bajo el nombre “Las delicias de Alcalalí”

Entre las excursiones previstas, queremos destacar la que se celebrará el próximo 7 de diciembre en Alcalalí. La visita guiada programada bajo el nombre “Las delicias de Alcalalí” consta de una ruta a pie por el casco histórico, en la que además de visitar los dos principales atractivos turísticos,  degustarás las tapas y vinos más sabrosos y populares de la valle.

La ruta empezará a las 11 de la mañana en la plaza del Ayuntamiento.  Desde allí se dirigirán primero, a la ermita de Sant Joan de Mosquera, y desde allí, se pondrá rumbo a la Torre medieval para visitar su interior. A las 13:30 está prevista una degustación de variedad de tapas tradicionales junto con los mejores vinos de la comarca en los bares que rodean la plaza.

El paseo con un recorrido de 1,5 km es muy cómodo y apto para toda la familia. Cabe resaltar que las plazas son limitadas y las reservas se pueden realizar a través del siguiente enlace o por teléfono 601 08 32 03/601 08 32 31.

Asimismo, queremos destacar las sugerencias gastronómicas de esta jornada como el arroz de la abuela o cordero al horno de la Casa Pinet, los platos combinados del Bar Porche, la cocina internacional del Bar/Restaurante La Torre, La Solana o el Restaurante Pepe y las tapas caseras del Restaurante Castellví.

A continuación os dejamos el programa completo de la XI Jornadas de la Asociación «Tot Vall de Pop»:

Cartell programació XI Jornadas TotVallDePop

Cartel programación XI Jornadas «Tot Vall De Pop»

Para más información o cualquier duda acerca de las actividades de la programación podrán consultar el siguiente enlace.

Aprovecha la visita a Alcalalí para descubrir la Ruta de Geocaching

Y ya que estás en Alcalalí, te recomendamos descubrir la ruta de Geocaching. Es una actividad recreativa de búsqueda de tesoros al aire libre, usando dispositivos con conexión GPS. Los participantes se dirigen a unas coordenadas GPS en concreto, y entonces tratan de encontrar el geocaché (contenedor) oculto en esa ubicación. Este divertido juego combina la tecnología y el deporte de forma atractiva para cualquier edad.

Cómete Alcalalí a bocados

Gastronomía y paisaje se unen en cada plato.

Alcalalí dispone de una diversa oferta gastronómica, desde platos más innovadores hasta cocina tradicional. La calidad del producto local, almendras, aceite, miel, vino, hortalizas … permite saborear en cada bocado el paisaje de Alcalalí.

En el corazón de municipio tres bares rodean la plaza del ayuntamiento. En el  Bar Porche, Bar Toni y Bar La Torre degustarás variedad de tapas tradicionales elaboradas, en su mayoría, con productos locales. Una vez allí, no dejes de visitar la Torre Medieval y la Iglesia de la Natividad de Nuestra Señora y su Museo Parroquial San Juan de la Ribera.

Y para muestra un botón.

Tapas y montaditos Alcalalí

Tapas y montaditos Alcalalí Autor: @BarPorche vía Facebook

Pero no sólo se cocinan tapas. Si eres de comer en mesa y con mantel nuestros restaurantes Casa Pinet, Castellví, Los Amigos, La Solana y el Restaurante Pepe te ofrecen desde cocina internacional hasta los platos tradicionales de cuchara de la Marina Alta.

 

Entrantes y platos Alcalalí.

Entrantes y platos Alcalalí. Autores: @rafasalem @melissa.dieteticienne @casapinet

Entrantes y platos Alcalalí

Entrantes y platos Alcalalí – Autores: @xamarcanda @erletandberg vía Instagram

Y, por supuesto, la paella, el puchero y el cous cous no faltan en nuestra mesa. Además en Alcalalí podrás degustar todo tipo de paellas: de carne, de verduras, de marisco, de arroz negro…sin olvidar la auténtica paella valenciana claro!

La paella, el puchero y cous cous de Alcalalí

La paella, el puchero y cous cous de Alcalalí – Autores: @CasaPinet vía instagram

El producto protagonista en Alcalalí es la almendra. Así es que, no olvides probarlas. Naturales o  fritas, solas o acompañadas, en tapas, platos, o postres, son exquisitas. El mejor momento para venir a degustar todo tipo de recetas populares con esta materia prima es en febrero cuando celebramos Feslalí «Alcalalí en flor», el festival de los almendros en flor de Alcalalí. Así que no dudes en visitarnos en esta época del año! El próximo febrero celebramos la V Edición.

D*NA Fòrum «Cuinant una terra. Llaurant un futur«

Aprovechamos la ocasión para recordar la próxima semana, los días 25, 26 y 27 de noviembre, se celebra el D*NA Fòrum en el CDT de Dénia bajo el lema «Cuinant una terra. Llaurant un futur«. Participarán expertos, profesores, restauradores, agricultores, productores, periodistas y apasionados de la gastronomía y nos hablarán de turismo, gastronomía, territorio, sostenibilidad y producto local.

En el marco del D*NA Fòrum, el martes 26 de noviembre de 11:30 a 12:30 está prevista la conferencia «Territori i sobirania alimentària: el cas de l’ametla. La ferida de l’ametla i el clam per la supervivència dels recursos tradicionals». Participa en esta mesa la Sat de Llauradors d’Alcalalí, representada por Faustino Mestre.

Podéis descargar el programa completo en el siguiente enlace.

 

V Feria solidaria «Súmate al Rosa»

La V Feria solidaria «Súmate al Rosa» se celebrará el domingo 20 de octubre. Artesanía, gastronomía, deporte y música para visualizar nuestro apoyo a la lucha contra el cáncer de mama.

El próximo domingo, en el casco urbano de Alcalalí celebramos la V Edición de la Feria solidaria «Súmate al Rosa» en colaboración con la Asociación Jalon Valley Help. La feria se inaugurará a las 11 de la mañana y estará abierta hasta las 17 de la tarde. Toda la recaudación será destinada a la Asociación Española contra el Cáncer.

 

 

V Feria Solidaria

V Feria Solidaria

Más de 12 puestos distribuidos entre la plaza del Ayuntamiento y la calle Mayor expondrán piezas de artesanía, la Asociación local de Padres y Madres de Alcalalí (AMPA) ofrecerán gastronomía local. En este puesto podréis degustar platos salados y también dulces tradicionales. Los «Llauradors d’Alcalalí» también quieren estar presentes en la V Feria Solidaria «Súmate al Rosa». En este puesto, podréis probar las almendras de Alcalalí y la exquisita leche «Rumbeta». Por su parte, los festeros y festeras del «Crist d’Alcalalí» tampoco han querido perderse este evento, y estarán presentes en la V Edición de la Feria solidaria «Súmate al Rosa» ofreciendo servicio de barra.

A las 12 horas, celebraremos una Gincana. Esta actividad lúdica y deportiva está dirigida a todos los públicos. Su salida está prevista desde la plaza del Ayuntamiento y recorrerá diversos punto de interés paisajístico e histórico de Alcalalí. La inscripción es gratuita y podéis hacerlo llamando al  671.784.936.

Y la música, por supuesto no puede faltar. En esta ocasión, será el grupo Dolç Tab Jazz, considerados los pioneros de la fusión del jazz con la música popular valenciana, famosos por la incorporación a este género de instrumentos tradicionales como la dolçaina y el tabal. Su actuación está prevista a las 13 h en la plaza. Esta actuación está subvencionada por la Excma. Diputación Provincial de Alicante, en el marco de la «Campaña de Música y Teatro 2019».

El Día internacional del cáncer de mama busca concienciar a la sociedad de la importancia de la investigación y el diagnóstico precoz de esta enfermedad. Porque el cáncer de mama es el tipo de tumor más frecuente en mujeres ya que 1 de cada 8 mujeres tendrá cáncer de mama a lo largo de su vida. 

Desde Alcalalí queremos aportar nuestro pequeño grano de arena, y os invitamos a acompañarnos. Como se dice en nuestra tierra «Tota pedra fa marge».

Nos vemos el domingo! 😉

Despedimos agosto celebrando las fiestas en honor a Sant Miquel

La celebración de las fiestas de Sant Miquel nos anuncian el fin del verano, y la vuelta al trabajo, colegios, estudios. También es nuestro particular modo de darle la bienvenida al mes de septiembre.

Este año, la Comisión de Fiestas ha preparado cuatro días intensos de actividades dirigidas a todos los públicos. Música y baile, gastronomía, teatro, actividades infantiles … Así es que te esperamos en Alcalalí del 29 de agosto al 1 de septiembre para disfrutar de nuestras fiestas en honor a Sant Miquel.

 

Los tickets de la barbacoa, paella y “cocà” se recogerán en el ayuntamiento viejo los días: 23, 24 y 25 de agosto, en horario de 19:00h a 21:00h.

El programa de actos previstos es el siguiente:

PROGRAMA DE FIESTAS DE SANT MIQUEL

Jueves 29 de agosto

13:00h Volteo de campanas y cohetes anunciando el inicio de las fiestas.

20:15h Actuación de teatro a cargo de la Asociación de Mari Pepa Teatre en el Edificio Multiusos.

Sant Miquel Teatro

21:30h Cena de barbacoa en la plaza. Habrá aperitivos y vino de la bodega de Xaló.

23:30h Actuación del Dúo «LA TRAMPA» en la plaza del ayuntamiento.

Viernes 30 de Agosto

DÍA DE LA PAELLA

08:00h “Despertaeta” a cargo de los festeros.

13:00h Degustación de cazalla Anís Tenis con la actuación de DJ Mateu.

14:00h Paella gigante en la calle Porche. Habrá aperitivos y sangría patrocinada por el chiringuito de Altea. Seguiremos con la fiesta de la espuma y continuaremos la marcha con DJ Mateu.

00:30h Baile amenizado por la gran orquesta «Freedom» en la plaza del ayuntamiento.

Sábado 31 de Agosto

DÍA EN HONOR A SANT MIQUEL

08:00h “Despertà” a cargo de los festeros.

11:00h Pasacalle acompañado de «Dolçaina i tabalet».

11:30h Recogida de los festeros del Ilmo ayuntamiento.

12:00h Misa en honor a Sant Miquel. Al finalizar “cucanyes” en la calle Mayor.

18:00h Partida de «Raspall” en la calle Nou

20:30h Pasacalle acompañado de «Dolçaina i tabalet».

21:00h Recogida de festeros y del Ilmo ayuntamiento en el Centro Cívico.

21:30h Solemne procesión en honor a Sant Miquel.

00:30h Baile amenizado por la gran orquesta «Fibra» en la plaza del ayuntamiento.

Domingo 1 de septiembre

DÍA DE LA «COCÀ»

08:00h Gran “despertà” a cargo de los festeros.

11:00h Parque acuático en la piscina municipal hasta las 14:00h.

20:30h Gran “Cocà” en la plaza del ayuntamiento, acompañada de vino de la bodega de Xaló. El acto estará amenizado por el Dúo PARADÍS.

Sábado 7 de septiembre

20:00h Actuación de las rondallas «Cultural de Benissa» y “Monte de la sal de Pinós” en el Edificio Multiusos.

Nota: La comisión de fiestas se reserva el derecho de cambiar o anular cualquier acto programado.

 

 

Fiestas de San Juan y Cristo de la Salud 2019

Alcalalí celebra sus fiestas patronales en honor a San Juan de Mosquera y al Santísimo Cristo de la Salud del 21 al 26 de junio

FESTES SANT JOAN I CRIST DE LA SALUT

La organización de las Fiestas de San Juan está a cargo de la Comisión de Fiestas 2019, cuyos miembros se involucran durante todo el año con el propósito de ofrecer una programación repleta de actividades y eventos para todos los vecinos y visitantes. Desde el Ayuntamiento de Alcalalí queremos agradecer a la Comisión su esmero y compromiso.

Puedes descargarte el programa en:

PROGRAMA DE ACTOS DEL 14 AL 22 DE JUNIO

22:00h: Novena en honor al Santíssim Crist de la Salut

 

VIERNES 21 DE JUNIO

13:00h: Volteo general de campanas para anunciar el inicio de las fiestas

21:00h: Barbacoa en la Plaça de l’Ajuntament (habrá aperitivos y sangría patrocinada por el Chiringuito de Altea)

00:00h: actuación del DUO ÉLITE en la Plaça de l’Ajuntament

 

SÁBADO 22 DE JUNIO

14:00h: Paella Gigante en el Carrer Nou acompañada de la música

19:00h: Desfile de disfraces acompañado por la Batucada COLP I REPIC de Xaló

00:00h: Verbena a cargo de la orquesta LÍMITE en la Plaça de l’Ajuntament

 

DOMINGO 23 DE JUNIO DÍA DE LA “ENTRADETA DE SANT JOANET DE MOSQUERA” DÍA DE LAS NIÑAS Y LOS NIÑOS

11:30h: Actuación de Sevillanas en la Plaça de l’Ajuntament

12:30h: Fiesta de la espuma en el Carrer Porxe

18:00h: Partida de “Pilota Valenciana” en el Carrer Nou

21:30h: Pasacalle a cargo de la Unió Musical «La Primitiva» de Castell de Castells

22:00h: Recogida de los festeros, del Ilustrísimo Ayuntamiento y de representantes de poblaciones vecinas en el Centre Cívic

22:30h: «Entraeta» y recibida de Sant Joanet de Mosquera por el Carrer Ravalet acompañada por el pueblo de Alcalalí. Para darle la bienvenida se dispararán fuegos artificiales a cargo de la pirotecnia BORREDA. Acto seguido, las niñas y los niños harán una ofrenda de flores a Sant Joanet de Mosquera

00:00h: Verbena a cargo de la orquesta WONDER en la Plaça de l’Ajuntament

 

LUNES 24 DE JUNIO FIESTA EN HONOR A NUESTRO PATRÓN SAN JOANET DE MOSQUERA

11:00h: Pasacalle y recogida de la Comisión de Fiestas y del Ilustrísimo Ayuntamiento a cargo de la Unió Musical «La Primitiva» de Castell de Castells

12:00h: Misa cantada por el Coro de Alcalalí en honor a nuestro patrón Sant Joanet de Mosquera. Al terminar, el Ayuntamiento tiene el honor de invitar a todo el pueblo de Alcalalí a un aperitivo

18:00h: Actuación de magia en el Carrer Porxe

21:30h: Recogida de la Comisión de Fiestas y del Ilustrísimo Ayuntamiento en el Centre Cívic

22:00h: Solemne procesión en honor a Sant Joanet de Mosquera

00:00h: Verbena a cargo del grupo de música PACÍFIC BLUE en la Plaça de l’Ajuntament

 

MARTES 25 DE JUNIO FIESTA EN HONOR AL SANTÍSSIM CRIST DE LA SALUT

11:00h: Pasacalle y recogida de la Comisión de Fiestas, de las niñas y los niños con el pan bendito y del Ilustrísimo Ayuntamiento a cargo de la Unió Musical «La Primitiva» de Castell de Castells

12:00h: Bendición de los panes y entrega de las medallas a la Comisión de Fiestas. A continuación se celebrará la eucaristía en honor al Santísism Crist de la Salut, cantada por el Coro de Alcalalí. Al finalizar se repartirá el pan bendito por todo el pueblo

21:30h: Recogida de la Comisión de Fiestas y del Ilustrísimo Ayuntamiento en el Centre Cívic

22:00h: Solemne procesión en honor al Santíssim Crist de la Salut. Al finalizar habrá una “mascletà” nocturna en la Avinguda Vall de Pop a cargo de la pirotecnia BORREDA

00:00h: Espectáculo de variedades con la actuación de cantantes, magia y mucha diversión en la Plaça de l’Ajuntament

 

MIÉRCOLES 26 DE JUNIO DÍA DE LA “COCÀ” DÍA DE LOS DIFUNTOS

11:00h: Parque acuático y juegos de agua en Avinguda Vall de Pop

12:00h: Misa en sufragio a todos los difuntos del pueblo

20:00h: Gran “COCÀ” en la Plaça de l’Ajuntament acompañada de vino de la CVVP de Xaló. El acto estará amenizado por el DÚO LÍMITE

 

DOMINGO 14 DE JULIO TRASLADO DE SANT JOANET DE MOSQUERA A LA ERMITA

19:00h: Traslado de Sant Joanet de Mosquera a su Ermita, acompañado de “Dolçaina i Tabalet”. A continuación habrá un refrigerio y la actividad «UN DÍA GENIAL» para los más pequeños subvencionado por la Diputación de Alicante – Área de Cultura, Campaña de Música y Teatro 2019 -. Habrá mesas y sillas para todo el pueblo

La Comisión de Fiestas se reserva el derecho a cambiar o anular cualquier acto programado.

 

La venta de tickets se hará en el ayuntamiento viejo en la plaza.

Para BBQ (21/6) 2€

Paella (22/6) 2€

Cocá (26/6) 1€

Días:

Sábado, 8 de junio de 19:00 – 21:00 h

Domingo, 9 de junio de 1:00 – 14:00 h

Viernes, 14 de junio de 19:00 – 21:00 h

Sábado, 15 de junio de 19:00 – 21:00 h

Domingo, 16 de junio de 11:00 – 14:00 h

Lunes, 17 de junio de 1:00 – 14:00 h

Martes, 18 de junio de 19:00 – 21:00 h

Miercoles, 19 de junio de 19:00 – 21:00 h

 

 

La Mona de Pascua

La Mona de Pascua

Se acercan las pascuas y con ellas todas las fiestas y tradiciones que conllevan. El dulce típico de estas fechas es sin duda la mona de pascua. De origen árabe, la «munna» era un obsequio que le hacían los musulmanes a sus señores. Mas adelante los cristianos adoptaron esta tradición como forma de celebrar el fin de la cuaresma, con los ayunos que esta implicaba.

Como antiguamente el huevo se consideraba carne, y por lo tanto no se podía consumir durante los ayunos, al terminar la cuaresma habían huevos en exceso, por lo que se desarrolló el habito de hervirlos para poder consumirlos junto con la mona al terminar la cuaresma. De ahí que lleven un huevo encima.

Hoy en día la costumbre es salir con la familia y amigos al campo un fin de semana de pascua y comerse la mona con chocolate y la también típica longaniza de pascua, sin olvidar partirle el huevo en la frente a algún despistado.

Aquí os dejamos una receta para que podáis hacer en casa este dulce tan tradicional.

Ingredientes (para 4 medianas):

500 gr de harina de fuerza

180 gr de azúcar

25 gr de levadura fresca

100 ml de agua tibia (o leche)

80 gr de aceite de oliva

La ralladura de un limón o naranja

3 huevos

4 huevos hervidos

1 huevo batido

 

Elaboración:

Disolvemos la levadura en el agua tibia.

En un recipiente le añadimos a la harina el azúcar, el aceite, los 3 huevos , el agua con la levadura y la ralladura de cítrico y lo vamos mezclando hasta que se pueda amasar, a continuación lo amasamos sobre una superficie bien enharinada. Es una masa muy pegajosa, por lo que hay que tener paciencia, aunque se le puede ir añadiendo un poco de harina para que sea mas manejable (sin pasarse, o saldrán muy densas) hasta que se pueda formar una bola con ella.

En un recipiente en un lugar seco y templado dejamos que fermente entre 2 y 4 horas.

Dividimos la masa en 4 partes a las cuales daremos forma y pondremos sobre papel de horno sobre una plancha para hornear. Les ponemos un huevo hervido a cada mona y cubrimos con un paño, tras lo que las vamos a volver a dejar subir durante unas 2 horas adicionales.

Precalentamos el horno a 180ºC y les damos una capa de huevo batido, tras lo que las vamos a espolvorear generosamente con azúcar.

Las hornearemos durante unos 15 minutos.

 

En el horno de Alcalalí puedes encontrar, durante estas pascuas, deliciosas creaciones como estas:

 

 

JORNADA DE PLANTAS COMESTIBLES

¿QUIÉN DICE QUE LAS PLANTAS SILVESTRES SON MALAS HIERBAS?

A medida que se acerca la primavera, los campos de Alcalalí rezuman vida. Es esta época crecen la mayor cantidad de especies de plantas silvestres, muchas de las cuales hoy en día no utilizamos, pero que tradicionalmente han sido comestibles y eran empleadas a diario, tanto por sus propiedades nutritivas como medicinales.

El ayuntamiento de Alcalalí ha preparado una jornada sobre etnobotánica y plantas comestibles el próximo día 30 de marzo. En esta jornada se darán a conocer los usos que tenían estas especies botánicas, muchas de las cuales han caído en el desuso y desconocimiento por la población en general. También hablaremos de las funciones que tenían muchas de estas especies olvidadas de plantas comestibles, y aprenderemos a diferenciarlas.

 

Plantas comestibles en Alcalalí

Por ello, hemos previsto realizar una caminata por los campos de Alcalalí con una guía interprete para poder aprender a diferenciar las especies etnobotánicas. También realizaremos un sencillo taller de cocina centrado en facilitar la incorporación de recetas que utilicen estos ingredientes a la dieta habitual, por que no hay nada mejor que las plantas de nos provee la naturaleza para mantener una dieta sana y saludable.

El punto de reunión de la jornada será en el Museo Etológico de Alcalalí, el sábado 30 de marzo, a las 9:00 h, y se prevé que las actividades se desarrollarán hasta las 13:30 h. Recordad llevar ropa y calzado cómodos y algo que beber. Podéis realizar vuestra inscripción enviando mail a jornadesmengivoles@gmail.com hasta el miércoles 27 de marzo.

Os enlazamos este reportaje de Miquel Figueroa, titulado «La comida que pisamos». En él, el agricultor Josep Pàmies muestra una serie de plantas comestibles que crecen alrededor de las tierras que él trabaja. Estas variedades son típicas de un lugar y un tiempo concretos. Como dice Josep, este conocimiento puede servirnos en tiempos de crisis, ya que se trata de un regalo de la naturaleza que no nos cuesta ni un céntimo.

Os esperamos entre verdolagas, cardos marianos, «llicsons» y «raïm de pastor».

 

Orquídeas Alcalalí

ORQUÍDEAS: FLORA PROTEGIDA EN ALCALALÍ

Alcalalí crea un censo de orquídeas y organiza una conferencia y rutas interpretadas

Inventario de orquídeas

A lo largo de estas semanas técnicos del Ayuntamiento de Alcalalí están realizando un censo de flora, concretamente de la familia de las orquídeas. Queremos saber exactamente qué tipos crecen en el término municipal para conocer cuál es la situación actual de esta familia que posee diferentes especies.

En la provincia de Alicante se encuentran más de treinta especies clasificadas en diferentes géneros: Ophrys, Orchis, Anacamptis, Himantoglossum, Spiranthes … Y la Vall de Pop parece que han encontrado ciertos hábitats donde vivir, y se pueden encontrar representantes que aparecen de forma puntual en pequeñas o abundantes poblaciones que son vulnerables.

El objetivo de este censo es inventariar las orquídeas que crecen en Alcalalí ya que se trata de flora amenazada y protegida por diferentes figuras de protección, a nivel europeo, nacional y regional: la Directiva de Hábitats de la Unión Europea (Directiva 92 / 43 / CEE, 21 de mayo 1992) lo considera como uno de los hábitats prioritarios a proteger y conservar. Además, algunas especies aparecen en la Lista Roja de Flora Vascular Española y al Catálogo Nacional de Especies Amenazadas (Real Decreto 439/1990, de 30 de marzo) y otros que constan en el Catálogo Valenciano de especies de flora amenazadas (Decreto 70 / 2009, de 22 de mayo, del Consejo).

A través de la puesta en valor de estas pequeñas y preciosas flores, el Ayuntamiento de Alcalalí pretende darlas a conocer y evitar así que por desconocimiento puedan sufrir daños. Recordamos que está prohibido recolectar especies de flora protegida y que en el caso particular de las orquídeas poseen un conjunto de sustancias que provocan el rápido ennegrecimiento y putrefacción de las flores y tallos cuando se cortan o cuando la planta se extrae del suelo. Por lo tanto, se debe evitar su recolección en el campo.

Conferencia sobre orquídeas celebrada el 14 de marzo

El día 14 de marzo, a las 19h, en el Museo Etnològico se celebró una conferencia informativa a cargo de Toni Font,  y María Roselló.

Toni Font comenzó la conferencia explicando que no sólo existen orquídeas tropicales, las que todos tenemos en mente cuando hablamos de la familia orchidaceae. A continuación presentó las orquídeas que encontramos en nuestro territorio, las orquídeas silvestres, los diferentes géneros y las características principales, cuáles son las más frecuentes, donde prefieren crecer, y qué condiciones necesitan. Este 2019 está siendo un año muy duro ya que la falta de precipitaciones provoca que su tamaño sea inferior al resto de años más lluviosos.

Por su parte, María Roselló, técnica del Ayuntamiento encargada de la gestión medioambiental y de profesión guía de turismo e intérprete ambiental, explicó la labor que está desarrollando en el municipio a través del censo de orquídeas. El objetivo de este censo iniciado en febrero es poner en valor este patrimonio, y conocer la situación real de las poblaciones de orquídeas de Alcalalí. Saber las especies que crecen y cuantificarlas para promover su protección a nivel local a través del proceso de la interpretación ambiental: hay que conocer y poder disfrutar estas plantas, para poder cuidarlas y acabar conservándolas.

Rutas interpretativas de orquídeas

Durante los meses de abril y mayo realizaremos un total de 5 rutas interpretativas. Estas rutas tendrán lugar los días 6, 7 y 27 de abril , y 5 y 11 de mayo. El recorrido previsto es de entre 6 a 7 Km aproximadamente. Se trata de rutas gratuitas y plazas limitadas. Es necesaria la previa inscripción al correo inscripcioruta@gmail.com

Solicitamos que se respeten los carteles identificativos del censo de orquídeas y si algún vecino o vecina tiene constancia de la existencia de alguna que no haya sido censada puede ponerse en contacto con el Ayuntamiento.

Os facilitamos enlace a post anterior sobre «Flora y fauna de Alcalalí: orquídeas, mamíferos, reptiles y aves»

Orquídeas -Alcalalí

Orquídeas -Alcalalí

Feslalí, Alcalalí en flor

FESLALÍ, ALCALALÍ EN FLOR: UN MES VIVIENDO EN ROSA

La cuarta edición de Feslalí “Alcalalí en flor” recibe más de 10.000 visitantes, y se consolida como referente turístico durante el mes de febrero en la Marina Alta.

Sin duda, febrero es nuestro mes. El mes de Alcalalí, sus almendros y sus flores. La naturaleza transforma nuestro territorio engalanándolo de rosas y blancos, convirtiendo nuestro paisaje en un extraordinario espectáculo, no sólo para vista, también para el resto de sentidos. Y, en Alcalalí queremos hacer un tributo con la celebración de Feslalí «Alcalalí en flor» a nuestros agricultores que custodian nuestro territorio, lo trabajan y mantiene vivo generación tras generación, permitiéndonos disfrutar de un espectáculo único.

Feslalí, Alcalalí en flor

Por cuarto año consecutivo, el municipio ha celebrado Feslalí “Alcalalí en flor”, la fiesta del almendro del 2 al 24 de febrero, con una amplia y variada programación de actividades y actos en torno al cultivo del almendro, su floración, la almendra, el paisaje, la agricultura, gastronomía, cultura y costumbres. Feslalí “Alcalalí en flor” no es únicamente un evento turístico, también es una manifestación de reconocimiento público a nuestros agricultores, y al fruto de su trabajo, la almendra.

Feslalí “Alcalalí en flor” se estructura en torno a un pilar fundamental, agricultura y paisaje, y tres ejes transversales, gastronomía, cultura y formación.

AGRICULTURA Y PAISAJE

Alcalalí es un municipio agrícola, poseedor de un alto valor medioambiental y paisajístico. Por ello, hemos prestado especial atención en dar a conocer la labor de nuestros agricultores, las variedades de almendro, los graves problemas que está ocasionando la plaga de la Xylella Fastidiosa y la diversidad de nuestro patrimonio natural. Descubrir y dar a conocer a los visitantes y turistas nuestro patrimonio agrícola, sin duda, nos ayuda a conservarlo.

Durante las cuatro semanas del mes de febrero hemos realizado ocho caminatas senderistas entre almendros en flor, guiadas e interpretadas. En ellas han participado más de 1.000 personas de diferentes nacionalidades.

Otra de las actividades al aire libre realizadas fue la ruta ciclista en familia celebrada el 3 de febrero. Participaron 24 personas y estuvieron acompañadas por dos guías.

Por otro lado, el ayuntamiento dispone de un perfil en Wikiloc con dos rutas senderistas dedicadas a los almendros en flor. En total, ambas rutas se han descargado en 328 ocasiones. Desde el punto de información turística habilitado en la Torre Medieval y desde el ayuntamiento se ha facilitado el plano de ambas rutas a 120 personas desde el 2 al 24 de febrero.

GASTRONOMÍA

Gastronomía y agricultura y almendras están íntimamente ligadas al ADN de Alcalalí. Un año más lo hemos querido poner en valor con la realización de diversas actividades y eventos dirigidos a todo tipo de público, en los que la almendra ha sido la auténtica protagonista.

La IV Edición Ruta de la Tapa con Almendra fue inaugurada el pasado día 2 y ha estado vigente hasta el 24 de febrero. 10 han sido los establecimientos participantes que han elaborado tapas, menús y dulces con la mejor almendra y productos locales. Se estiman que más de 4.000 personas, del 2 al 24 de febrero, han degustado los platos y tapas y dulces elaborados por nuestros restauradores.

El Concurso de Pasteles con Almendra, se celebró en 10 de febrero en la plaza del Ayuntamiento y fueron 12 los pasteles y dulces que participaron. El jurado probó cada uno de ellos, y tras deliberar se otorgaron los premios al dulce más sabroso y al mejor presentado. Alrededor de 300 personas asistieron al acto y pudieron degustar los dulces presentados.

Dos actividades más se realizaron en torno a la almendra el día 17 de febrero. Primero, un Showcooking «Cuina amb Ametla» a cargo de Evarist Miralles, cocinero del Restaurante Nou Cavall Verd y de la pastelera local, Rosanna Aramendi. Ambos explicaron los procesos de elaboración de sus platos y la importancia de incorporar en cada uno de ellos los productos locales de la Marina Alta. La actividad tuvo muy buena acogida, y asistieron alrededor de 500 personas.

Los más pequeños también se acercaron a las posibilidades de cocinar con almendra. Este año les propusimos realizar un taller dulces con almendra. 50 niños y niñas siguieron atentos el taller, amasaron la harina y las almendras e hicieron sus propios mantecados.

Por último, también quisimos darle protagonismo a los aceites locales elaborados por nuestros vecinos. Los días 23 y 24 se celebró en el Museo Etnológico una cata de aceites, en la que se expusieron 4 aceites de oliva de diferentes variedades. Estimamos que 300 personas se acercaron a catar los aceites en la antigua almazara del municipio, hoy convertida en Museo Etnológico.

CULTURA Y COSTUMBRE LOCALES

La fotografía ha seguido teniendo un papel relevante en esta edición de Feslalí. Celebramos la Maratón fotográfica #AlcalalíEnFlor el 3 de febrero, y a pesar del frío y del viento, 78 fotógrafos profesionales y aficionados a la fotografía supieron captar las mejores instantáneas de nuestro municipio en las temáticas de senderismo, gastronomía y almendros en flor, en un total de 312 fotografías, que han conformado la exposición #Alcalalíenflor ubicada en la antigua almazara durante los días 23 y 24 de febrero. Estimamos que alrededor de 800 personas han visitado la exposición. El domingo 24 se libraron los premios tras una difícil deliberación por los miembros del jurado, debido a la alta calidad técnica de las fotografías participantes.

Feslalí, Alcalalí en flor

Por otro lado, organizamos el pasado 10 de febrero, en colaboración con @IgersMarinaAlta, el segundo encuentro #InstaMeetFeslalí en el que participaron 50 igers de distinta procedencia. La red social de fotografía por excelencia, Instagram, también nos ha servido de soporte para dar a conocer nuestro municipio, su agricultura, paisaje, cultura gastronomía y por supuesto nuestros almendros en flor. Durante el periodo del 10 al 17 de febrero, se subieron a esta red social un total de 190 fotografías, el perfil @alcalali ha recibido 16 mil impresiones, 407 visitas al perfil, 983 interacciones, 944 likes y 26 comentarios.

Feslalí - Alcalalí en flor

La Torre Medieval ha sido en Feslalí “Alcalalí en flor” un punto de referencia. Este bien de interés cultural ha albergado un punto de información turística desde el 2 al 24 de febrero. Además de realizar visitas guiadas a la Torre, se ha atendido a 1721 personas que han visitado la Torre y/o han solicitado información sobre Feslalí, “Alcalalí en Flor”. Por su parte, el Museo Etnológico ha sido visitado por 800 personas.

Feslalí, alcalalí en flor

Por último, el fin de semana del 23 y 24 de febrero clausuramos Feslalí “Alcalalí en flor” con la Feria de Oficios y Productos de la Tierra. Más de 30 productores locales inundaron las calles del casco urbano de Alcalalí, ofreciendo productos de primera calidad, ecológicos, directos del agricultor al consumidor. Los comercios y asociaciones del municipio salieron a la calle a ofrecer nuestra mejor gastronomía: leche de almendras, cous-cous, cocas, paellas, almendras, embutido, etc. La música y las actividades lúdicas para los más pequeños también estuvieron presentes. La actuación de Dani Miquel y los juegos tradicionales tuvieron muy buena acogida. Se estima que Alcalalí recibió durante estos dos días más de 3.000 personas.

FORMACIÓN

La formación ha tenido un peso relevante en esta cuarta edición y se han realizado diversas actividades en colaboración con distintas entidades e instituciones.

Consideramos importante dar a conocer las propiedades nutricionales de la almendra y comparar la almendra local con los distintos tipos y variedades de almendras que podemos adquirir en cualquier supermercado o grandes almacenes. Por ello, organizamos una cata de almendras con Antonio Solanes de Punto Sano, en la que también participaron los alumnos del CEIP Mosquera. Estimamos que 300 personas participaron en la cata.

Feslalí, Alcalalí en flor - Cata de almendras

El martes 12 de febrero, realizamos una sesión formativa sobre el «Manejo de cubiertas vegetales en la agricultura de la Marina Alta». En esta sesión participaron 15 agricultores locales. Por otra parte, el 15 de febrero, en colaboración con el CEIP Mosquera de Alcalalí, y los colegios de LLíber y Senija se celebró una Jornada de Convivencia, de 10 a 13:30h con el objetivo de conocer el patrimonio, la historia y cultivos del municipio, entre los 60 alumnos participantes, de edades comprendidas de los 5 a 11 años.

También hemos recibido la visita de 40 alumnos del IES nº3 de Dénia y de 30 alumnos del Grado de Ciencias Gastronómicas de la Universidad de Alicante. Estos últimos tuvieron ocasión de charlar con los miembros de la SAT Llauradors d’Alcalalí , informarse sobre la elaboración de la leche de almendra «Rumbeta» y visitar la Torre Medieval.

Por último, en colaboración con la Concejalía de Medio Ambiente y la Oficina de la Innovación y la Creatividad del Ayuntamiento de Dénia, organizamos una visita ecoturística en el marco del programa «Descobreix la Marina”, el domingo 24 de febrero, en la que participaron 25 personas. Estuvieron acompañadas durante la visita por los agricultores de la Sat Llauradors d’Alcalalí, quienes fueron explicando y contestando a las preguntas de los participantes. Además tuvieron ocasión de degustar la «Rumbeta», leche elaborada con almendras de Alcalalí.

 

Leche de almendra «Rumbeta»

Esperamos que hayáis vivido “la vie en rose” durante unos días

Despedimos febrero especialmente felices por la consolidación de Feslalí “Alcalalí en flor”. Más de 10.000 personas nos han visitado, han recorrido nuestros abancalamientos de almendros en flor, han disfrutado del paisaje y degustado nuestra almendra y gastronomía, lo que ha permitido situar Alcalalí en el mapa de la Comunitat Valenciana, y consolidar este evento. Esperamos que hayáis vivido «la vie en rose» durante unos días.

Gracias a todos por hacerlo posible! Nos ponemos a trabajar de nuevo para ofrecer lo mejor de Alcalalí en la próxima edición de Feslalí, “Alcalalí en flor” 2020. Contamos con todos vosotros!