Almendras Fritas
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Almendras Fritas
Ingredientes:
- Almendras
- Agua, sal y aceite de oliva
Preparación:
- Lo primero que tenemos que haces es partir las almendras para quitarles la cascara. Para pelarlas, las ponemos en un recipiente con agua caliente durante unos 40 segundos y las movemos de tanto en tanto. Podremos comprobar como la piel de la almendra se va arrugando y la podemos quitar muy fácilmente.
- Las dejamos secar la sol un día y pasamos al paso siguiente: freír las almendras. Para freírlas ponemos suficiente aceite en una sartén hasta cubrirlas, y cuando el aceite vaya cogiendo temperatura introducimos las almendras.
- El propio color dorado de las almendras nos indicará que ya están listas, las apartamos en un plato con papel absorbente. Añadimos sal y ya están listas para disfrutar.
- Cuando estén frías podemos guardarlas en un frasco para consumirlas en cualquier ocasión. Están buenísimas acabadas de hacer y frías, lo difícil es dejar de comerlas.