Carquinyols

Comer / Recetas

INGREDIENTES

  • 500 gramos de almendras con piel enteras
  • 500 gramos de azúcar
  • 6 huevos
  • Leche
  • Harina
  • Levadura
  • Ralladura de media lima
  • Canela

 

PREPARACIÓN

  • Batir los huevos
  • Añadir el azúcar y remover hasta que esté bien mezclado
  • Añadir las almendras, la leche, una cucharada de canela, la ralladura de lima y la levadura con un poco de agua
  • Ir agregando la harina sin dejar de remover hasta obtener una pasta
  • Con las manos aceitadas, moldear unos panecillos aplanados y colocar en un molde untado con aceite
  • Hornear a calor medio una media hora
  • Sacar del horno y dejar enfriar