Arnadi
Arnadi
Ingredientes:
1 kg de calabaza asada
1 kg de azúcar
4 yemas de huevo
200 gr. de almendra molida
ralladura de 1 limón
1 cucharadita de canela
Elaboración:
Mezclar la calabaza con el azúcar y las yemas, cocer la masa durante 20 minutos sin dejar de remover, sacar del fuego, añadir el limón y la canela, poner en un molde al horno a 150ºC hasta que la masa este cocida, adornar con piñones y almendras.