II #InstaMeetFeslalí con @IgersMarinaAlta

#InstaMeetFeslalí inundará Instagram de flores de almendro

El próximo sábado 10 de febrero, en el marco de la programación de “Feslalí, Alcalalí en flor”, recibiremos a los miembros de @IgersMarinaAlta, y a todos los que queráis acompañarnos para ayudarnos a dar a conocer Alcalalí, su paisaje, gastronomía y cultura en la red social de fotografía por excelencia, bajo el hashtag #InstaMeetFeslalí, convirtiéndoos así en prescriptores de nuestro municipio en esta red social.

El programa previsto en esta II Edición de #InstaMeetFeslalí es el siguiente:

El encuentro comenzará a las 9:30h en el Museo Etnológico, donde disfrutaremos de un almuerzo junto a los miembros de Llauradors d’Alcalalí.

A las 10:00 h acompañados por los agricultores, recorreremos los campos de almendros en flor para mostraros cómo cuidan los campos, conocer de primera mano su día a día, y cómo se trabaja la materia prima: la almendra, nuestro producto estrella.

Finalizado el recorrido entre almendros en flor, acudiremos a la plaza. No sólo somos paisaje, también gastronomía. Y es que a las 12:30 h se celebrará el III Concurso de dulces con almendra. Los participantes expondrán sus dulces y pasteles elaborados con almendras de Alcalalí, y el jurado tras catarlos, otorgará los premios.

Nuestra siguiente parada será la Torre Medieval de Alcalalí, declarada Bien de Interés Cultural. Es el monumento más emblemático de Alcalalí, y dispone de un mirador con increíbles vistas a la Vall de Pop, así como a los abancalamientos de almendros que con sus flores tiñen nuestro territorio de blanco y rosa. Quien lo desee puede solicitar una visita guiada a nuestro técnico de turismo, Pau Juliá.

Cerraremos el II Encuentro #InstaMeetfeslalí degustando alguna de las propuestas de la IV Ruta de la Tapa con almendra.

Os animamos a participar y a subir vuestras imágenes a Instagram con el hashtag #InstaMeetFeslalí y etiquetándonos @alcalalí, de este modo contribuis a dar a conocer nuestro municipio, su paisaje, gastronomía y cultura. Esperemos encontraros disfrutando con los cinco sentidos del espectáculo que nos ofrece la naturaleza.

Y, para que no perdáis detalle, pinchando aquí podéis consultar la programación completa de “Feslalí, Alcalalí en flor”.

Os esperamos en #InstaMeetFeslalí, el sábado 10 de febrero a las 9:30 en el Museo Etnológico!

DESCUENTOS EN ALOJAMIENTO DURANTE FESLALÍ

LOS ALOJAMIENTOS RURALES DE ALCALALÍ LANZAN DESCUENTOS DEL 2 AL 24 DE FEBRERO

Como cada mes de febrero, los almendros visten de gala Alcalalí, cubriendo nuestros campos de rosas y blancos. Y por ello, del 2 al 24 de febrero celebramos la IV Edición de Feslalí, Alcalalí en Flor”.  

Este año os ofrecemos un programa completo de actividades dirigidas a todos los públicos. Podréis degustar platos y tapas elaborados con almendra en los bares y restaurantes adheridos a la Ruta de la Tapa; os proponemos respirar aire puro mientras disfrutáis de caminatas  entre almendros en flor y participar en el Concurso de dulces de almendra. También puedes participar en la IV Maratón Fotográfica #AlcalalíEnFlor, disfrutar de un showcooking en la plaza, y visitar el 23 y 24 de febrero la Feria de Oficios y Productos de la Tierra.

En definitiva del 2 al 24, Alcalalí te ofrerce gastronomía, música, cultura, deporte y paisaje. Y además, este año los alojamientos rurales de la localidad colaboran con unos estupendos descuentos para que disfrutes a tope con amigos y familia de “Feslalí, Alcalalí en Flor”. Ya no tienes excusa 😉

 

Descuentos en Feslalí

Más información sobre nuestros alojamientos:

Casa Almar

Ca el Curret

Castell de la Solana

El paisaje de la piedra en seco de Alcalalí

La técnica constructiva tradicional de la piedra en seco ha sido inscrita en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, y por tanto, Declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Unesco.

 

Orden 73/2016, de 18 de noviembre, de la Conselleria de Educación, Investigación, Cultura y Deporte

La piedra en seco es un método de construcción tradicional que se define como técnica ancestral. Es una habilidad fruto de un largo proceso de ensayos y errores. Este conocimiento se ha transmitido de generación en generación hasta formar parte de nuestros paisajes

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Señal Ermita de San Juan de Mosquera - Alcalalí turismo

La partida Mosquera y su patrimonio

Mosquera acoge un importante valor arqueológico, histórico y cultural

La palabra “Mosquera” proviene del latín muscarium o muscaria, nombre clásico de la olivarda, una planta cuyas hojas segregan una especie de resina viscosa que ahuyenta y atrapa a insectos, como las moscas; por ello la olivarda también recibió el nombre de “mosquera” y, dado que la planta abundaba en uno de los terrenos de la antigua Marina Alta, los árabes decidieron llamar a dicho terreno “Moschayra”, aunque también fue llamado “Muscayra” por los cristianos.

Así nació la partida rural Mosquera, cuyos habitantes construyeron un predio, alquería, aljama y baronía que llevaba el mismo nombre. En 1268 el arzobispo Juan de Ribera mandó erigir la ermita de San Juan de Mosquera en el centro del poblado y escogió como patrono a San Juan el Precursor, un santo de fácil aceptación para quienes renunciaban a la ley coránica para aceptar el cristianismo. Se calcula que en 1577 la ermita estaba rodeada por treinta casas, riuraus, una era, una tahona, un horno de pancocer, una almazara en la que se producía vino y aceite, y diversas infraestructuras agrícolas e hidráulicas, como un pozo y una noria.

Mosquera y Alcalalí fueron despobladas el miércoles 28 de octubre de 1609 debido al decreto de expulsión de los moriscos de la Monarquía Hispánica, ordenada por el rey Felipe III. En 1616 el barón Jimén Ruiz de Liori repobló las dos baronías de su propiedad, aunque los nuevos habitantes, procedentes en su mayoría de Mallorca y Cataluña, se asentaron en Alcalalí; de ese modo la partida Mosquera quedó deshabitada y sus edificios sufrieron la destrucción del abandono y el tiempo.

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Ruta del Vino de Alicante - Alcalalí turismo

Productos tradicionales de Alcalalí: el vino

¿Qué es?

El vino es una bebida alcohólica que se obtiene fermentando el zumo o mosto de la uva. A pesar de que el cultivo de la vid cubre menos de un 1% del suelo cultivable en todo el mundo, la mayor parte de la recolección mundial de uva se destina a la producción vinícola; sólo cerca de un 34% se consume como fruta. Antiguamente, en la Marina Alta, la uva destinada a la obtención de vino no llegaba ni a la cuarta parte del total.

 

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Pasa, producto tradicional - Alcalalí turismo

Productos tradicionales de Alcalalí: la pasa

¿Qué es?

La pasa es la uva secada y deshidratada mediante el proceso de la pasificación o “l’escaldà de la pansa” (“el escaldado de la pasa”, aunque realmente se escalda la uva para transformarla en pasa). A partir del siglo XVIII la pasa empezó a producirse en los riuraus: son unas construcciones típicas de la Marina Alta hechas de piedra, cal y barro y compuestas por una serie de arcos de medio punto orientados al sur; así recibían el calor del sol durante la mayor parte del día.

Delante de los arcos (en la zona llamada “sequeret”) se colocaban los cañizos y, encima de estos, las uvas empapadas en lleixiu (mezcla de agua con cenizas, hierbas y cal). Los arcos protegían las uvas de la lluvia y la humedad, y el sol las iba deshidratando hasta convertirlas en pasas.

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El aceite de oliva - Alcalalí turismo

Productos tradicionales de Alcalalí: el aceite de oliva

¿Qué es?

El aceite de oliva es un líquido de color amarillento que se obtiene del prensado de las aceitunas, el fruto de los olivos; éstos son unos de los árboles más representativos del mediterráneo y más vinculados a la cultura de Alcalalí. Por otro lado, la variedad de aceituna más extendida en la comarca de Alicante es la manzanilla, aunque también se está introduciendo la variedad blanqueta, más habitual en la comarca del Alcoià.

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Productos tradicionales de Alcalalí: la llata

¿Qué es?

Conocida también como pleita, la llata es una faja o tira hecha de plantas silvestres (normalmente esparto, pita o palma) trenzada en varios ramales; al coserse unas tiras con otras se pueden fabricar diversos utensilios de ámbito doméstico (como capazos, cestas, esteras o alpargatas), objetos decorativos y otros para el desarrollo de las actividades agroganaderas (capachos, cuerdas, sogas…).

Los árabes perfeccionaron esta técnica artesanal, aunque tras la expulsión morisca de 1609 los nuevos habitantes, en especial los mallorquines, la mejoraron aún más. El recurso natural estaba cerca, era barato y podía usarse en cualquier momento del año.

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Feslalí - Alcalalí en Flor - Alcalalí Turismo

Productos tradicionales de Alcalalí: presentación

En la Marina Alta se desarrollaron diversas técnicas artesanales relacionadas con el campo y sus cultivos; sin embargo, en la segunda mitad del siglo XX se fueron abandonando por el descenso de la rentabilidad de las actividades agrícolas y su peso económico. Algunos productos y oficios son fruto de la experiencia y de la comprensión y adaptación al territorio, como la geografía o el clima; en muchos casos han tenido una gran influencia en la formación de nuestra cultura actual.

Usando como referencia el libro “Oficis i productes de la Marina Alta”, publicado por la MACMA (Mancomunitat Cultural de la Marina Alta) y la Diputación de Alicante, hemos querido profundizar en los aspectos de nuestra cultura para proteger la memoria colectiva y recordar las actividades de nuestros antepasados.

Para ello, publicaremos una serie de entradas sobre el proceso de los diferentes productos tradicionales de Alcalalí: